Kake med sjokolade inni - hvordan å lage en sjokoladekake med sjokoladebiter, en trinnvis oppskrift bilder

Ifølge den gamle kristne troen er påske kake er den viktigste fatet på en festlig fest. Lenge siden, nesten hvert hjem bakt utvalg av kaker i påsken, men det er for påske kaker kan bli dømt som dyktig og flittig husmor. I år jeg bakt for hans husstand velsmakende, duftende luft og gjær kake med hvit sjokolade og dekket den med en kremet sjokolade belegg forberedt fra samme sjokolade.

Hver husmor vet at til utarbeidelse av eventuelle påske retter trenger å fortsette alltid i godt humør. Så søt kulinarka, tune inn på en positiv og lese min trinnvis bildebehandling, oppskrift, etter som din påske kake med hvit sjokolade er garantert å bli frisk veldig deilig og søt.

du trenger for å forberede seg til testen:

• smør - 400 g;
• melk (fett 3, 2%) - 360 c;
• salt - 0, 5 t; l..
• mel - 2, 5 kg;
• Frisk gjær (komprimert) - 50 g;
• sand sukker - 300 g;
• Vanillin - en pakke;
• kylling yaytsa- 12 stk.;
• Hvit sjokolade - 300 gr.

som kreves for glasuren:

• hvit sjokolade - 100 g;
• fet fløte (33%) - 60 c.

Slik fremstille en kake med sjokolade inne

Å kna deigen for kaken, vi først av alt, selvfølgelig, trenger å gjøre brygg. Dette gjøres veldig enkelt, som gjær "like" et varmt miljø, er først varmes opp til romtemperatur melk, men ikke overopphetes. Det er i den varme melken vi løs opp gjæren og rør 40 gram sukker og 40 gram mel. Brygge for en halv time fjernes til et varmt sted og sikkert inngrep i fremstillingen av de resterende ingredienser for deigen.

Først må vi en kjølt smør nastrogat kniv.

Den sukker, salt, vanilje og egg benyttet i koppen og blander ved lav hastighet, slag, men ikke for å skumme. Vår oppgave, noe som ville tørre bestanddeler ble oppløst i blandingen til siste flekk.

I neste trinn - hakket smør blandingen i en dyp tallerken med egg sukker masse. Jeg gjør det i en blender.

Her er hva vår deig på dette tidspunktet. Av tilstedeværelsen av aktive bobler på overflaten av melken kan bestemmes at gjær og frisk deig for kaker, må vi komme ut vellykket.

Deretter svampen blanding med egg-olje-blanding.

For deres skyld, jeg siktet mel på forhånd. Prøv å legge inn mel til deigen i flere etapper, deler på ca 300-500 gram.

Etter hver tilsetning, røres grundig, at det var ingen klumper.

Snart deigen vil være på tetthet slik at det vil være upraktisk å kna med en skje.

Derfor, for ytterligere blanding, ved kjøkkenbordet gjør "pute" av mel som vi legger ut våre bakverk.

intensivt slo hendene ca innen ti minutter. I løpet av denne tiden, som regel, er det mulig å kna deigen elastisk og uniform for den frodige og vakre kaker.

Delicious kringle å skifte kakene i en bolle, deksel og fjerne vev for å oppvarme førti minutter rasstaivaniya.

I løpet av denne tiden må vi hvit sjokolade kuttet i biter av enhver form av størrelse ikke mer enn 0, 7 0, 7 mm. Hakket sjokolade skillet i 8 biter.

Se hvor flott nærmet deigen for kaker.

Nå må vi deigen kna godt igjen på bordet, men uten tilsetting av mel.

Fra dette nummer prøven erholdes 8 mellomstore kakene. Derfor har jeg del deigen i åtte like deler. Deretter hver brikke satt på bordet og hendene danne en kake ut av det. Videre til kaken spre 1/8 av sjokolade.

Kantene pastiller zaschipyvaem innover.

fra test danne en "bun", og plassere den i form av kaker.

Future kulichiki sette i former på et varmt sted i 30 minutter for å heve deigen.

I forhold til forrige bilde kan du se at deigen har doblet.

Bake kaker vil vi fremme varm ovn på svak varme i ca femti minutter.

Beundre det vakre rosa-kaker med hvit sjokolade jeg nettopp hadde lært fra ovnen. Velsmakende påske kaker er bedre igjen i formene til de er helt kult.

​​I mellomtiden kan vi forberede glasur av hvit sjokolade og krem.

Hvordan lage glasur, hvit sjokolade og krem ​​til kake

Sjokolade brutt i stykker og legg i en kjele med krem.

Vi satt i et vannbad og rør med en skje, på en liten brann drukne sjokolade og krem. Du trenger ikke å gi blandingen koke.

Det fremstilte hvite sjokoladekrem glasur og hjem på en tykk og homogen konsistens.

Det er ikke nødvendig å vente inntil blandingen er avkjølt, kan koke børste og generøst smøre henne på kakene.

Mens glass er ikke fast, må du dekorere en deilig og uvanlige påske kaker etter eget skjønn. Som du kan se, jeg har nettopp kjøpt på forhånd dekorert fargede sprinkles.

Her er en kake med biter av hvit sjokolade i seksjonen.

Mindre biter av hvit sjokolade smeltet under baking og fylte kaker svært delikat sjokolade-flavored krem.

Men flere store kuber av hvit sjokolade ikke endret sin struktur under baking, og det gir våre Kulich piff.

Jeg håper du liker min kake med hvit sjokolade, og du vil ofte bruke den. ???? Vertinne ønsker alltid vellykket baking og forbrukere - bon appetit!