Safran kake med glasur protein - hvordan å lage en kake med glasur, en trinnvis oppskrift bilder

På slutten av påsken lys mange husmødre vil bake noe nytt. Jeg vil foreslå å gjøre med meg, deilig safran påske kake med kandiserte frukter og proteinbelegg. Butter denne oppskriften viser seg å være svært vellykket og festkaker ikke bare få bedervet etter noen dager, men det blir enda mer velsmakende. Smaken er veldig rik. Mine skritt tatt bildene vil hjelpe deg å realisere denne oppskriften i sitt kjøkken.

For deigen vil utarbeide et sett av produkter:

For surdeig:

• 240 ml melk;
• 2 klyper safran (stigma);
• 30 g pressgjær;
• 2 ss. l. sukker;
• 2 ss. l. mel.

For deigen:

• 200 g smør;
• 200 g sukker;
• 4 egg;
• 4 eggeplomme;
• 600 g mel;
• en pakke vanillin;
• 2/3 timer. L. salt;
• 150 g kandiserte

Som bake safran Easter kake med kandiserte

Matlaging start med deig. Først forberede safran melk. For å gjøre dette, ta en kjele med melk og sette opp varmen på komfyren. Etter koking, tilsett krydder til melk, rør og kok i 1 minutt. Deretter, fjern fra varmen og la melken med safran i 15 minutter. Når melken avkjøles til 35-40 ° C, filtrerer den gjennom en sil.

Nå forbereder han brygg. I bolle med varm melk Smuldre gjæren, tilsett sukker og mel. Rør og la vår brygge i 15 minutter under filmen på et lunt sted.

Den myke smør oksygenater under piskingen, og deretter tilsett vanilje, sukker og salt. Igjen alle bland godt, tilsett egg og eggeplommer.

deigen har nærmet seg dette tidspunkt. Kombiner olje-egg blanding og brygge sammen.

Sikt mel. Gradvis skje mel elt deigen. Når måltidet er over resept til starten av vår golden hånd-oljet. ???? Den ferdige deigen for kaker kommer ut myk og klissete.

Vi trenger mer kapasitet. Jeg tok en plast bassenget. Bunnen av tanken melet og legger deretter i deigen og sprenge med mel. Dekker med et håndkle, slik at deigen til varme i 2, 5 timer.

Det er det det vil bli etter en bestemt tid.

kandiserte frukter ikke krever forbehandling. Derfor bare forsiktig gripe inn i deres deig. Bedre å kjøpe store kandiserte frukter, de er mye mer smakfull små i den endelige testen.

Den deig med kandiserte frukter ferdige - det er tid for å fremstille kokekaret. Hvis du bruker papir former, så de ikke trenger å smøres. Fyll i form deigen i to volum. Korrektur deigen i form av deksler 1, 5-2 timer.

Emnene for kaker kommer. Nå duhovochku varmes opp til 180-200 ° C og satt på kjelen 2 fra den nederste hylle. Etter 15-20 minutter, dekk med folie og fortsette å dannes i ovnen til kokt. Dette lille trikset vil holde påske kaker fra zazharistoy unødvendig skallet. Store kakene jeg bakte i 50 minutter, medium - for 35-40 minutter. Mens avkjølt klar safran kaker, vil vi avtale et protein belegg.

Hvordan gjøre det kakeglasur protein

For å forberede glasur på kaker, trenger vi:

• 1-proteinet;
• 150 g pulverisert sukker;
• 1 time. L. sitronsaft.

og så, i et høyt glass (etter nedsenking blender) og begynne å helle protein pisking. Litt etter litt, vi gjør melis. Vi bør administreres sitronsaft og visp i 3 minutter til.

Finale - dekselet glasur avkjølt safran kulichiki. Sørg for å bruke til å dekorere den hvite hatter påske spyling eller kandiserte.

Etter vårt arbeid safran kaker er endelig klar. Vi bakte luften og duftende påske kaker. Safran påske kake med kandiserte frukter fra en slik test viser seg delikat, og aller viktigst - deilig. God påske feiring!