Bagels med syltetøy av cottage cheese deig

Deilige bagels med syltetøy og øm basis kan bakes utelukkende fra curd deig som lett kan tilberedes hjemme. Slike baking slår luften og bare smelter i munnen. Uten videre og larm, kan vi tilby den beste og en sikker-brann oppskrift på bagels fra curd deig.

Vær oppmerksom på at noen bakverk fra curd deig - det er alltid ufeilbarlig og perfekt å glede alle. Duftende, delikat, ganske sprø og luftige bagels fylt med enestående fungere som en utmerket dessert, som alle vil bli glad for.

Hvordan lage ost bagels med syltetøy oppskrift med bilder

I begynnelsen, det første trinn, fremstilling av cottage cheese deig:

Bland 250 g mel med kald smør inntil de to tilkoblede ingrediens ikke slå inn i smuler.

De kokte fløte smuler vi plasserer hovedprodukt: ost, deretter pisket egg, salt og sukker.

Disintegreringsmiddel kontakt med de gjenværende 50 g mel og tilsett gradvis og kna deigen.

Avhengig av fuktighetsinnholdet i ost, kan mel kvantitet variere. Og aller viktigst, bør cottage cheese deigen eltes raskt. Som et resultat, bør du få det beste av myke og slutte å holde seg til hendene.

Del deigen i 2 deler, pakk i folie og overføres til et kjøleskap i 1 time. Denne deigen kan lagres på en slik måte her noen dager.

Denne deigen blir rullet ut i et tynt, og behovet for å stadig overstrødd med mel. Rull sømmen bør deles i to like fire deler, og hver del er delt inn i skillet 4-5 stykker, noe som resulterer i en opprinnelig størrelse av bagels.

Neste, ting vi deig. Du kan bruke en hvilken som helst frukt eller bær syltetøy, det viktigste som var tykk. I denne oppskrift anvendt Plum Jam. Stuffing må legge ganske mye, ellers kan det lekke ut, noe som ikke er ønskelig.

Det er viktig å nøye og riktig vri bagel, moderat stramt og prøver ikke å trykke ned tungt. Dokruchivat bagels bør være meget løs, så for å ikke trykkes ned, er spissen av den nedre vridde parti, som er i ferd med å bake bør øke i volum.

bakepapir og dekket bake bagels spaltes med spissen ned, og etterlater en liten avstand mellom dem.

i Bake croissanter forvarmet ovn ved 200 grader, fra ca 15 til 20 minutter, avhengig av egenskapene til ovnen din til å lyse rosa farge.

er det nødvendig å gi bakevarer avkjøles i en stund, og deretter senere bagels som er fylt med frukt generøst strø med melis.

Disse fantastiske miniatyr croissanter vil være det perfekte supplement til en kopp kaffe eller en varm kopp te, som en dessert.