Strudel med kylling og sopp

Vi presenterer den populære østerrikske kake oppskrift, som vi koker med kylling og sopp. Vanligvis er strudel tradisjonelt forberedt med søt fylling av frukt og bær, cottage cheese med vanilje og andre ingredienser. Og vi vil tilpasse kaken i form av en rull til din smak og gjøre en tallerken er definitivt tilfredsstillende.

Som med vår forrige oppskrift roll, ost og omelett, også fortjener denne spesiell oppmerksomhet, hvis bare fordi de ser saftig enn den faktiske herligheter.

rull kylling og sopp

Det første trinnet er å forberede deigen, som du kan kjøpe eller lage selv. Strudel deigen kan eltes svært vanlig, kjedelig, ganske elastisk og er nødvendig for å tillate infusjoner litt tid til å teste "kom", og ble lett bearbeides videre.

La oss videre forberedelse fylling: å varme opp oljen i en stekepanne på en middels varme for lenge, til gulvet ferdig stekt kylling, hakket opp i små biter og forskyve koppen på hotellet.

Deretter, stekt sopp, og skåret i små biter. Cooking inntil soppen har myknet merkbart. Vi flytter til kylling, tilsett hakket hvitløk og friske urter, pepper og salt det er strengt å smake. All mix.

Det neste trinn vil være å arbeide med deigen og danner en kake: det skal rulle ut penger tynn nok, er det best å rulle ut den lange, rektangel. Dryss deigen med brødsmuler, med kanten av reservatet urørt.

Den panering pålegge farse og fordeles jevnt over overflaten, og dermed etterlater en femtedel av og tre andre prøvestykker med kant blank. Dryss med revet ost stuffing.

Pakk kake i rullen i retning av den tomme side og tett zaschipyvaem kant. Vi flytter i en varm ovn, bake strudel med kylling og sopp ved en temperatur på 180-200 grader - 30-40 minutter.

I henhold til den beredskap bør gis kake avkjøles litt, og deretter kan kuttes opp i porsjoner. Pai med fylling i form av en rull oppnådd god og tilfredsstillende.

En viktig spissen til oppskriften:

- Nødvendig jord Deigen skal bli rullet tynn som mulig, er dette det som er vesentlig for integriteten av den østerrikske kake. Jo tynnere deigen, jo mer smak det viser seg roll.