Steke andebryst med epler og appelsiner

Festlig duck i ovnen - lys innredning nyttår bord, en perfekt parabolen for måltidet, velsmakende mat og sjenerøs godbiter for gjester hvis tilstedeværelse definitivt vil gjøre en skvett. Duck bakt med epler og appelsiner - det er det viktigste ferie parabol, med det som skal bli en uforglemmelig kveld.

Tining duck ha romtemperatur, og det er nødvendig å gni det på utsiden og innsiden med alle typer krydder og spesielt forberedt marinade til kylling, etter ikke mindre enn 8-10 timer før steking fjærfe.

Holiday veft i ovnen - trinnvis oppskrift

Hvitløk skallet og forelsket med en kniv.

Alle de grønne og velduftende gress kutt er ikke veldig fint.

Stuff and hakkede urter.

Bland Adjika hvitløk, salt og krydder og grundig rist skrotten. Så, til mat vikle film og skifte til et kjøligere sted, ca 8 timer.

Skyll og tørk frukt. For epler fjerne stilken, skåret kjerne og skåret i 3-4 deler. Appelsiner delt i to.

Ved en ark av bakepapir og legge mat på den sette det marinerte and, inne sette et par fedd epler og appelsiner, og kantene for å fordele resten av hakket frukt.

Forvarm ovn til 180 grader og sette den på et ark beiset and. Bake fugl, periodevis strømme over retter som deres juice, som er utgitt i prosessen.

og en halv time for å fjerne kjelen fra ovnen og hell veft liten mengde varmt vann.

Fra myknet appelsiner til å presse juice, eple mos ved hjelp av en skje.

For å skifte fra pannen bakt anda, og resten passerer gjennom sikten inn i en dyp skål.

i smøret og rulle nedsenking blender til glatt. Smak til med salt, tilsett varmt krydder og hell i skåler.

Bird foring sammen saus.

Duck i forbindelse med appelsiner er den beste utførelsen er jul eller juleretter spillet bakt i ovnen vil være en perfekt dekorasjon på helligdager.

Duck med appelsiner

Hvis en fransk rett ble tilberedt på riktig måte, viser det seg svært velsmakende og næringsrik. Den and kjøtt inneholder store mengder av vitaminene A, B2. B1 og fosfor, og fordøyelig protein. Det bør også bemerkes at i anda kjøtt fett er mye mer enn kalkun eller kylling, som er grunnen til at noen av vertinnen, er ikke å ha mye erfaring i matlaging, er det antatt at denne fuglen er tilberedt etter behov under grilling eller steking.

For utarbeidelse av den franske andebryst med appelsiner trenger følgende matvarer: majones classic (52 gram), and (en stor fugl), svart fersk knust pepper (etter smak), store appelsiner (tre stykker).

• Siden den minste bord eller bergsalt bør blandes nødvendige mengde av majones, og den fremstilte blanding for å være forberedt rist and carcass.
• Fra den klare appelsinskall, forskylle dem, og deretter oppdelt i enkeltsegmenter, og gjennom et lite snitt i buken til å stappe forberedt på forhånd fugl.
• Videre kulinarisk tykk tråd for å sy sammen en god klipp, og hvis det er en tråd, kan du bare bruke tre tannpirkere å hogge kuttet.
• Forvarm ovnen på en stekeplate til å sette anda kadaveret fylt med appelsinskiver, og deretter sende fuglen på steking.
• Bake ande skrotten fylt appelsinskiver, bake i minst en time, med kontinuerlig under koking fjærkre som skal vannes juice, som vil bli frigjort i kokeprosessen.

Den beste oppskriften ender med epler og appelsiner

I denne oppskriften, kombinerer utstoppet dukke allerede både sur-søt appelsin og eple smak.

Ingredienser:

En dukke fugl større;

To mellomstore appelsiner;

2 søte store epler;

1 hode hvitløk pre-renset fra øvre skall;

. 2 ts juice, ferskpresset sitron;

salt, finmalt stein - forgodtbefinnende; malt svart pepper;

Nymalt, paprika, rød pepper-pulver;

Tørket oregano;

Tørket basilikum;

50 g olivenolje.

Slik forberede veft i ovnen slik at det var mykt og saftig

Først utarbeide en marinade for wefts av hakket hvitløk, appelsin mer fra en klemme saften, hvitløk koble den til å forlate romtemperatur fest sette en masse innen ti minutter, og etter en viss tid til å gni dem rikelig duck kadaver.

Duck giblets hogge fint, bland med små terninger av eple og appelsin skiver, tilsett krydder og sitronsaft. Paknings fylle anden og kuttet festes med tre tannpirkere, eller bare sy kulinarisk tråden.

La veft i kjøleskap i to-fire timer, etter å sette den i en plastpose, og etter en viss tid til å bake det på samme måte som i den første oppskrift.

Duck med oransje aroma er en svært populær ferie tallerken tradisjonell fransk mat, men det anses å være ganske vanskelig å gjøre, så det er alltid klar ikke fungerer.