Kjøttboller av kalvekjøtt med saus
De mest delikate og saftige kjøttboller av kalvekjøtt med en saus oppnås hvis i biff legge til noen grønnsaker, dryss dem med krydder og småkoke dem i en tomatsaus. Absorbere alle juice, burgere blir til milde storhet som smaker vil trollbinde hele familien.
For å gjøre rettene smaker mer uttalt, er det anbefalt å legge inn hakket bestemte urter som forbedrer smaken og også ikke glemme hvitløk. Og for en endring, kan du koke kjøttboller, kalkun, med en helt annen smak.
Kjøtt baller av kvernet kjøtt og tomatsaus
Det aller første forsiktig koke kjøttdeig for kjøttboller. For dette formålet, løk skåret i små terninger som mulig.
I en bolle for å samle det ferdige hakket kalvekjøtt, egg og hakket løk. Tilsett salt, pepper og rør.
Våte hender og formen av kjøttboller, sirkulær form. Størrelse spiller ingen rolle i dette tilfellet, litt mer enn en valnøtt.
I en stor skillet, varme olivenolje, satt tilbake kjøttboller og yngel på alle sider - 2-4 minutter, inntil en lett skorpe.
På toppen hell suppen, tilsett tomatpuré, kan du også strø en halv teskje sukker for å gjøre av raffinement i smak.
Simmer på middels middels varme, ikke tillater sjy å koke, inntil ferdig. Ca 7-8 minutter.
Sett forsiktig kjøttboller i ildfast form fra toppen for å fylle pan innholdet og sende i en varm ovn.
for å fremstille kjøttkaker av kjøttdeig i ovnen i ca. 15 minutter, idet temperaturen ble holdt på 180 grader.
Når du er klar til å skifte, for å flytte varmen og rett før servering dryss parabolen med knust feta ost og hakket persille.
Ifølge dette prinsippet, er det mulig å lage mange retter av kjøttdeig.