Vegetabilsk salat med biff

Med frokost, alt er klart, men hva du skal lage mat til lunsj og middag for en varm dag når du har å spise, men ikke på jakt. Kanskje virvar eller kalde supper? Eller kanskje en lett salat med tomater og agurker, dryss dem med olje og tilsett litt kokt eller lett stekt kjøtt? Ja, for sommeren, kjølt mat - akkurat det du trenger. Fresh vegetabilske salat med kjøtt - den beste lunsjen for en middag måltid i den varme årstiden.

Fremstilling tid: 40 minutter.

Ifølge sesongen for å gi funksjonen fatet og gjøre den mer myk og delikat smak, ville biff salat være fint å majones, rømme eller yoghurt, og for å forberede en lagdelt forrett av kjøtt og egg, med ost, poteter og sopp.

Oppskrift salat kjøtt og friske grønnsaker

Velg Velg et stykke kjøtt, oksekjøtt massen, fortrinnsvis frisk og mariner i soyasaus i 10-15 minutter, hakket hvitløk og deri blande 1/2 teskje salt.

Varm en liten mengde av vegetabilsk olje i en stekepanne, plasserer marinerte stykker perfekt kjøtt og yngel på begge sider på moderat varme i den boblende gjennomsnittet.

Under tilberedningen oksekjøtt marinade blåse ut en del av soya kjøtt, for derved å mate stykker for biff juice saftighet. Stek ca 5 minutter, deretter slå av varmen, dekk gryten med lokk og la vansmekte.

I mellomtiden, vaske og koke kjøttet for salat grønnsaker:

ikke tykk skive agurker til halvringene, tomater på skillet er ikke store nellik, finhakk løk, finhakkes grønt.

Salt grønnsakene, dryss med krydder og krydret hot pepper, pre-mix.

Cut pannestekt biff stykker tynn og flat, tilsett hakkede grønnsaker, hell resten av soyasaus og koble komponentene.

Like før servering, sommer salat med friske grønnsaker og kjøtt kan helles med sitronsaft og oksekjøtt koke eller bake i ovnen innpakket i folie. Viktigere ikke kok kjøtt bør være inne litt rødlig.