Hvordan lage og dekorere kutt? Hemmeligheter og finesser - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Hvordan lage og pynte med skiver? Hemmeligheter og finesser

Vakkert innredet skjæring - en ekte dekorasjon av tabellen. Uten kjøtt, til fisk og grønnsaker kutt harde forestille seg en festlig lunsj eller middag. Det finnes mange triks for å raskt og nøyaktig skape en ekte verk av en plate i kokkekunst.

Når du foretar en fisk eller kjøtt fatet, kan du bruke en rekke innovative løsninger. Hovedregelen for servering er at gjestene har mulighet til å enkelt ta noen del av kuttet. Det er også viktig å observere størrelsen på skivene - hver må være nøyaktig ett bitt. Spre blandingen kan være, for å eksperimentere med forskjellige farger. Det ser bra ut, for eksempel, en sammensetning som kombinerer kokte og røkte kjøttprodukter. Dish ser også imponerende med vekselvis foret med rød og hvit fisk.

En av de vanligste variantene av registrerings kjøttpålegg - minimere skiver av skinke eller kjøtt ruller. Slike rør er festet og spydene er fylt med ost eller grønnsaker, men den varianten uten fylling. For å arrangere vakkert kjøttpålegg, skinke, eller å rulle karbonat i ruller, sette dem på kanten av platen og senter sette en rose fra en frisk tomat. Den ferdige blanding kan dekorere med grønne. Ved legging av kjøtt- eller fiskeprodukter skal vise fantasi. Den ser fin skjæring, foret gangveier. Det er mange triks som kan gjøre platen er mye mer raffinert. For eksempel er det mulig med tynne skiver av fisk utvidet banen smør. Gjestene vil sette pris på et slikt tiltak, og de vil bruke alle midler, fordi olje skiver - er ikke bare en dekorasjon, men også en god smak tillegg til fisk og kjøtt spesialiteter.

kan danne rosetter og plassere den i midtplaten av kjøtt eller fisk av forskjellige varianter. Gjør slik dekorasjon er veldig enkelt - du trenger å rulle en brikke i et rør, og deretter vikle den rundt noen flere skiver. Dette design liten tannpirker hull i bunnen. Ser vakker rose karbonat eller laks.

Når gjør fisk skjære ikke kan glemme den obligatoriske nærvær av en sitron og sorte oliven, som må være plassert separat på platen. Reker er også verdt å ta en spesiell plass, og under dem er vakkert lagt Lacy blader av salat.

Som et eksempel, behandling av fiskeretter du kan ta med en original måte å tilberede slicing. Første fiskefileter av forskjellige varianter bør kuttes i tynne brede skiver og ordne i rader på tallerkenen. Ved å kutte underlag salat, og mellom radene av stablet sjømat - blekksprut ringene og reker. Langs kantene av platene er vakkert arrangert med tynne skiver av sitronskall. Blanke områder er fylt med urter, for eksempel basilikum og persille. Hvis kutting av kjøtt eller fisk er forberedt for et barn, er det viktig å vurdere et par ting. Barn kan bli skitten, så du må bruke grillspyd som ikke vil berøre fisk eller kjøtt, og tar en bit på spyd, bare send den i munnen. Under dette alternativet registrering barnet kan få en favoritt stykke lett. Lag en rekke kutte pynt du kan bruke spiselige figurer av dyr eller sopp. De kan produsere grønnsaker og hardkokte egg.