Puffs av klar butterdeig med kylling - hvordan å lage puff, en trinnvis oppskrift med bilder.
Dag var butterdeig fra den siste. Ikke enkelt, og med en fylling, som denne gangen, gjør vi kylling. Slike kaker jeg spøkefullt kaller: deilig rask puff for lat! ???? Det er den enkleste løsningen - Oppbevar deigen bakt med en fylling. Du må kjøpe butterdeig og gjær eller ikke, spiller ingen rolle mye.
ingredienser:
5 stk. kyllinglår;
900 g deig;
En egg;
salt;
vegetabilsk olje.
La deigen tine, i mellomtiden, la oss stuffing.
Hvordan lage stuffing kylling
Shin vaske og lage mat. Du kan ta en filet, men det vil lande (for det er bedre å legge litt løk).
Den ferdige Shin Burke: er løsbar fra benet, fnugg og stek i en liten mengde olje. Ikke glem å legge salt.
Som forberede drag
Vi ruller ut deigen lett. Vi setter kjøttet i små firkanter på halvparten av overflaten av deigen.
Den uberørte halvdel ly kjøtt porsjon.
Skjær små kvadrater, og danner kjøttet i midten.
gaffel presser kanten. Kan være rundt omkretsen, bare hjørnene. I midten av produktet gjør et snitt langs diagonalen eller forskjøvet. Hvor er alle disse alternativene kan sees tydelig gjennom den som er avbildet nedenfor.
setter puff på pergament.
Egg visp, tilsett litt salt. Usyret deig, så du må gi det en lett salt smak. Smører hver rute, prøver vi å fylle hvert hulrom. Jo mer godt smurt puff - vakrere blir den endelige fargen.
blir sendt til ovnen. Bakt raskt. Ser fargen.
Den delikate puff klar, ta en varm, og da alt er ikke nok! Cool, blåse ut deigen med stuffing, ikke mindre deilig, men noe de har ikke mye tid til å kjøle seg ned. ???? Men hvis du plutselig igjen, så de bør ikke varme opp mat, de er så deilig.