Deilig hjemmelaget ostemasse med kandiserte påske brygge - en trinnvis oppskrift med bilder hvordan å lage cottage cheese påske hjemme

Fra uminnelige tider, til påskedag besluttet å lage påske cottage cheese og bake kaker. På det nåværende tidspunkt, påske kaker, hvis du ønsker det, kan du enkelt kjøpe i butikken, men ostemasse påske kaker på salg, jeg har ikke sett. Jeg anbefaler vertene som bruker denne oppskriften med steg for steg tatt bilde, for å forberede ferien en svært velsmakende og anbud brygg curd påske med fargerike kandiserte frukter. Umiddelbart videre til saken.

Ingredienser for curd påsken:

• ost (fett only) - 550 c;

• rømme - 160 g;

• fløte - 80 g;

• Sukker - 100 g;

• Vanilla - en pakke;

• kandisert - 100 g;

• Eggeplommer - 4 stk.

Hvordan lage ostemasse påske

I begynnelsen av preparatet må vi slipe curd, t. Til. Den vanlige, noe ost, beholder spesielt markedet klumper. Du kan gjøre dette på flere måter. Eller cottage cheese er malt for hånd gjennom en skjerm (helst to ganger), eller du kan hogge den med en skurtresker. Som du ser, det er hva jeg gjorde.

Deretter, kombinerer skål legg, fløte, eggeplommer, vanillin, sukker og visp alle ingredienser inntil fullstendig ensartet.

Den resulterende massen er litt vassen, men ikke bekymre deg, fordi du trenger en resept.

Vi forskyve ostemasse masse i en bolle (av enhver kjele) på et dampbad og kontinuerlig omrøring skje, bringe vår nesten til den kokende blanding (før den første boblen).

Deretter, umiddelbart fjerne skålen med cottage cheese og kremaktig masse fra varmen og sette den i en stor kjele med isvann. Jeg anbefaler deg å legge mye av vann-is, noe som kan være pre-namorozit i form av kuber i fryseren. Hindrer falsk masse inntil den avkjøles, og deretter, for å fjerne den fortykning i kjøleskapet i tre timer.

I løpet av denne tiden, må vi kandisert skåret i mindre biter.

Når du kutter kandiserte La oss pasochnitsy forberedelse. Hvis du ikke har en spesiell form, i stedet kan du bruke en tom og ren blomsterpotte med hull. En passende størrelse stykke gas brettet i to lag fuktes med kaldt vann og foring pasochnitsu som avbildet. Pasochnitsa står i en dyp tallerken, som deretter vil flyte myse.

Ved tidspunktet for utløp av kjøle gat masse, legge til det og forskyve kandiserte hakket i pasochnitsu.

curd massen ikke legge all kandiserte frukter, la litt for senere pålegg.

Deretter, gas vikle pasochnitsy indre kant, som ligger øverst noe tung (åk) og fjerner på et kjølig sted i 24 timer.

Etter en tid, trekker vi ut det ferdige brygg cottage cheese påske fra formen ved å legge den på en plate. Fjern forsiktig gasbind, pynte med kandiserte frukter og server.