Påske royal cottage cheese (rå) - En enkel hjem oppskrift for påsken ost med rosiner, kandisert frukt, nøtter og sjokolade (med video)

Vil du ha kokt påske opprettet en furor blant gjestene og slektninger? Da bør du se på denne oppskriften curd påsken, noe som skyldes mangfoldet og "rikdom" av sine bestanddeler, kalt Imperial. Men ikke vær redd for å ødelegge fatet. Gjør det praktisk talt umulig.

Den viktigste nøkkelen til suksess i dette tilfellet er nøye utvalg av produkter. Ikke prøv å spare penger på ingredienser, fra deres smak og kvalitet i stor grad avhenger av smaken av mat.

Dette er hva vi trenger for Imperial påsken deilig.

- En kilo ost. Hvis mulig, forberede osten selv, så vil du vite sikkert i sin kvalitet og opprinnelse. Hvis du har tid til dette trenger du ikke, så kjøpe en hytte i bevist sted, ta hensyn til fettinnholdet og tetthet. Hvis du går for ost i butikken eller marked, gi preferanse til stor størrelse versjon.

- 400 gram smør. Det må også være av høy kvalitet. Det er ikke nødvendig å skifte olje mer billig margarin.

- 400 g pulverformet sukker. På grunn av pulverisert smak curd massen er mer skånsom enn ved bruk av sukker.

- 300 gram krem. Når du kjøper krem ​​er det nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold og å prioritere flere fet mat.

- Fem plommer av egg. - rosiner, kandiserte frukter, tørkede frukter og nøtter. Fra alle disse fine filer ostemasse påske vil være mer velsmakende og sin smak - mer mettet og interessant.

- Hvis du vil, kan du bruke en halv sjokoladeplate.

Når alle ingrediensene er i hendene, kan du begynne å lage mat. Ved første øyekast kan det virke ganske komplisert. Men, hvis du ser, vil du innse at alt er enkelt. Den oppgaven uten problemer å takle selv håper vertinne.

Hvordan lage ostemasse påske

For det første må du slipe curd gjennom en sil. Det er bedre å gjøre det ikke en gang, men flere ganger. Denne prosedyren vil gjøre smaken av påske retter mer delikat og mørt. Det er bedre å male osten i små porsjoner. Du vil umiddelbart legge merke til, det er bare luft.

Kandisert frukt, rosiner, tørket frukt, må du først helle kokende vann og vente i ca ti minutter. Videre bør de tørkes og skjæres opp i mindre stykker hvis nødvendig.

Komme til utarbeidelse av olje. Det skal gnis med pulver, gjør det verdt nøye. Gradvis tilsett eggeplommene i vekt og fortsett å røre det opp til det er glatt. Videre er det nødvendig å legge til cottage cheese og sette rosiner, kandisert frukt, nøtter, sjokolade. Rør ingrediensene du trenger så nøye, men forsiktig. Så når pisket krem ​​ikke hadde noen ubehagelige overraskelser, må du ta hensyn til temperaturen på kokekaret du bruker. Og visp, og plate bør være nedkjølt. Også, ikke bruk den maksimale hastigheten av Corolla, kan det ødelegge fatet. Det er bedre å gi preferanse til lav-pisking hastighet eller gjøre det manuelt. På salg kan du finne spesielle kremfløte, de er egnet for vår situasjon er perfekt. Du kan også bruke litt utvannet gelatin, noe som ville gjøre dem mer buskete.

Skriv inn pisket krem ​​inn i ostemasse masse og legg den i formen. Form med påsken satt i kjøleskapet for en dag.

Etter å ha fjernet fra formen, for å dekorere påske værende kandiserte frukter, sjokolade og / eller rosiner. Nå kan du nyte sunne, deilige og velduftende påske retter. Tsar curd påske, akkurat, vil ikke la noen likegyldige. Som du kan se, er oppskriften enkel å tilberede, men måtte skrive mye.

Hvordan lage kongelig påske curd forteller og viser i sin video oppskrift Elena Timchenko. Jeg anbefaler å se på alle de som ønsker å lage mat.