Oppskrift: Retter fra spirer

Rosenkål - vegetabilsk korn, som tilhører den korsblomstfamilien. Dette er en biennale plante, så blomstene og gir frukt det er bare i det andre året etter planting.

Rosenkål vokser godt på fruktbar jord. Kultur gir en god avling i de åpne, solrike områder. Mengden av frukt kan nå 2, 5 3, 5 cm i diameter.

Rosenkål har en veldig original søt, nøtteaktig smak. Han likte ikke smaken av alle de vanlige kål. For menneskelig forbruk er egnede miniatyr hodekål som vegetabilsk kulturen. Velge kål i butikken, må du gi preferanse til lys grønn, tett og liten kochanchiki. Store prøver kan være litt bitter.

Rosenkål er svært nyttig. Det er en lagerbygning av vitaminer og mineraler. For eksempel, vitamin C, er det 3 ganger mer enn den kål. Denne kulturen er rik på vitaminer PP, B-vitaminer, kalium, magnesium. Vordende mødre må være sikker på å inkludere det i kostholdet ditt på grunn av det høye innholdet av folsyre kål.

Kål er rik på kalium salter, slik at det nødvendigvis må brukes i mat til mennesker som lider av arytmier og andre kardiovaskulære sykdommer. Eksperter anbefaler å inkludere det oftere i kosten i diabetes.

Det er kjent at kulturen inneholder et stort antall proteiner. De fleste av de aminosyrene som gjør det, er uunnværlig. Dette betyr at kroppen ikke kan syntetisere dem, men de må gjøre det med mat. Grønnsaksbuljong, kokt i denne kulturen, er dens ernæringsmessige verdi ikke er dårligere enn kylling buljong. Rosenkål forbedrer immunitet, forbedre immunsystemet, har anti-inflammatoriske egenskaper. Bruken av dens frukter har gunstige virkninger på det endokrine og nervesystemer. Regelmessig inkludering av det i kosten forbedrer fordøyelsen og hjelper med forstoppelse.

Rosenkål annet lite kalorier. Dens kalori er bare 43 kcal per 100 g Kalorier frosset produktet er 36 kcal per 100 g er grunnen til at denne kulturen er perfekt for diett.

Cook kål kan være en rekke måter. Som regel er det kokt i saltet vann i 5-7 minutter. Ytterligere produkt kan bli satt ut i en panne med kjøtt eller andre grønnsaker eller stekt i 5 minutter på en vegetabilsk olje.

Attraktivt utseende av dette produktet kan du bruke den som en dekorasjon for et utvalg av retter.