Saltet knekkebrød med ost i ovnen - hvordan å lage ost kjeks, oppskrift med bilde

I min familie er jeg veldig glad i ferske bakervarer og ost. I dag bestemte jeg meg for å kombinere disse to lidenskaper i hans husstand og forberedt hjemmelagde ost kjeks. Cookies blir ganske deilig, smuldrete ost og smake den distinkte følelsen. Jeg foreslår å prøve å lage hjemmelagde kaker fra ost deig bruke denne oppskriften med steg for steg bildet.

Vi trenger:

• margarin "svak" (fettinnhold 25%) - 250 gram;

• hard ost (variasjon er ikke viktig) - 250 gram,

• egg - 1 stk;.

• mel - 300 gram,

• med store saltkrystaller - 0, 5 ts ..

Hvordan lage ost kjeks

Begynner å lage mat, trenger vi å slipe hard ost.

Dette kan gjøres på hvilken som helst hensiktsmessig måte. I, for eksempel, gnidd på et rivjern, men kan males ved hjelp av en blender, mat prosessor eller kjøttkvern.

Deretter må vi "light" margarin kotelett med en kniv i biter liten størrelse.

Margarin og forskyve ost i en bolle.

og bland godt.

Etter dette legger vi et egg til deigen og kna alt godt igjen.

Nå må vi legge til mel og elt deigen på arbeidsflaten av tabellen. Denne deigen eltes raskt og tabellen kleber ikke. Det ideelle er å få en stram bun uniform som i bildet.

Videre, vikle ost deigen i plastfolie og plasser i en fryser i ti minutter.

Etter at ekstraktet den fra fryseren, må man for å dele deigen i 3-4 deler. Hver brikke med en kjevle rulle deigen ut laget var mindre enn 1 cm bred.

Rull ut deigen med en børste for å smøre kaldt vann og overstrødd med grovt salt på toppen.

Deretter, valset søm skåret i biter ved hjelp av meisel for test eller rett og slett en kniv.

De kuttet ost kjeks må passere på en stekeplate, den avslappede pergament papir.

bake nødvendig på middels varme i 20-25 minutter. Vi avsluttet baking vises appetittvekkende gylden brun.

Slike en deilig hjemmelaget salte ost informasjonskapsler fra dough vil være et flott tillegg til te, men også kan brukes som snacks til øl eller tørr vin.