Saftige koteletter av kyllingbryst med semulegryn - hvordan å lage saftige karbonader av kyllingbryst, en trinnvis oppskrift bilder

I dag vil vi forberede saftige koteletter av kyllingbryst med semulegryn. Oppskriften er ganske enkel, og jeg er sikker på at det vil takle selv nybegynneren elskerinne. Hemmeligheten til saftige burgere - i mye løk. Selv de "tørre" kjøtt som kylling bryst, blir saftig og smakfull. Nedenfor er en detaljert trinnvis oppskrift er dekorert med et bilde, som jeg håper vil være nyttig jukselapp for deg i utarbeidelsen av en deilig familiemiddag.

Jeg vil merke med en gang at karbonader jeg alltid gjør mye. Noen av dem I yngel med en gang, og resten av lagre dem i fryseren. Hvis du ikke har tenkt å gjøre høsting av kjøttprodukter, gjerne halvere antall produkter.

Kylling koteletter for vi trenger:

• kylling - 2 kg;
• Løk - 900 gram;
• Salt - 1 ss (ca.);
• hønseegg - 2 stk;
• loff (brød) - 2 skorpe;
• melk - 150 ml;
• semule - 4 ss;
• brødsmuler (for støvtørking).

Hvordan forberede et saftige koteletter kyllingbryst med semulegryn og løk

Kylling kjøtt kan ta noen. I brukte fileten. Mer økonomisk, men mer tidkrevende, er å bruke et kjøtt kutt fra hele skrotten.

Luke, jeg alltid bruker mye. Dette gir en grønnsak koteletter ekstraordinære smaken og smak. I tillegg baugen av sin rikdom, perfekt kompenserer for tørr hvit kyllingkjøtt fra brystet.

med to skarpe hvitt brød, fortrinnsvis stokk, hell melk og gi den en god tid til å svelle. Det antas at for utarbeidelse av kjøttdeig kotelett best egnet kjeks. Men det vil være noe galt hvis du bruker en fersk brød.

Kjøttet gjennom en kjøttkvern vri.

Også gjennom risten hoppe over løk og myknet brød. Legge inn i arbeidsstykket to kylling egg og bland godt innholdet i bollen.

Ground kylling blir ganske fluid, men som en naturlig fortykningsmiddel vil tilføre semule. I dag er det volum av produkter trenger 4 ss. På dette stadiet tilsett salt.

Før dannelsen av kjøttdeig karbonader må stå i 20 minutter, og under denne tid, semule stigninger, og kjøttmassen skal bli riktig konsistens.

Form den kylling kjøtt ønskede størrelse og form. Til produktet under zazharki fått en vakker gyllen skorpe, kan du bruke brødsmuler. For øvrig er det en spesiell panering blanding bestående av strimlet cereal blanding. Kotelett, panert oppnådd på en slik sprø utenfor og myk innvendig.

spredt kotelettene av kyllingbryst med pannen semule, plassere dem nær hverandre. Lukk beholderen lokk og stek til gyllen farge på den ene siden.

Deretter, snu koteletter og steke den andre siden.

Vi sprer klar renset på tallerkener og server.

Som en garnityr kan brukes potetmos, ris eller smuldrete bokhvete med grønnsaker.

Hvis du ønsker å lage en duftende, deilige og saftige burgere laget av kyllingbryst med semulegryn, ikke redusere andelen av de viktigste ingrediensene. Husk at baugen i disse koteletter bør være mye!