Hjemmelaget pitabrød i en panne - hvordan å bake pitabrød uten gjær, en trinnvis oppskrift bilder
Thin hjemmelaget pitabrød er usyret usyret brød, som er ideelt som en base for innenlandske og shawarma ruller, i tillegg til grilling og også for utarbeidelse av mange deilige retter basert på det. Bruk varmt vann for å gjøre mager deig, slik at melet for å avdekke alle sine egenskaper, og pita deigen viser seg meget fleksibel utgang. Antall deilige kaker ferdig avhenger av størrelsen på pannen. Jeg får alltid 6-7 stykker. Alt du trenger å vite for å bake hjemme deilig tynn pita brød i en pan jeg har nevnt i denne oppskriften med steg for steg for å lage et bilde.
ingredienser:
- 350-380 gram hvetemel;
- 3 gram fint havsalt;
- 160 g av den varme drikkevann (38 ° C);
- 2 kvaster dill.
Hvordan forberede tynn pita brød i en pan hjemme
Mel og salt siktet gjennom en sikt direkte på arbeidsflaten. Det er nødvendig å lage et hull i mel, som vi helle alt vannet og starte blandes for å danne en deig. Bør få en stram ball. Vi pakk den i plastfolie og legg 45 minutter til side.
Skjær den øvre del av fennikel. Del deigen i like store stykker. Ta en bit av deigen, bland det med en liten del av fennikel og begynner å rulle ut til en tynn tilstand. På tidspunktet for å rulle litt mel podpylyaem arbeidsområde.
pan d = 24 cm oppvarmes på en plate uten tilsetning av olje. Legg deigen og otpekaem pita.
Deretter, velte og otpekaem andre. Dette er en ganske rask prosess, så langt ikke gå til pitabrød hadde ikke tid til å brenne.
Klar tynne usyrede pita kan stables på hverandre, la avkjøles.
Så, jeg fikk 6 stykker av mager tynn pita.
Dersom hjemmelaget pitabrød ikke spises umiddelbart, bare å fjerne den i en tett pakke for lagring.