Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Forskere har bevist at kultur sopp sikreste sopp, og til prisen av noen av de mest prisgunstige. Men tilgjengeligheten av sopp og kostnader betyr ikke at de ikke er velsmakende. Rastløs oppfinner-kulinarka tilsynelatende upretensiøs sopp lage ekte kulinariske mesterverk. I dag har jeg å lage mat ved hjelp av min oppskrift trinn dekorert med bilder, veldig deilig stekt sopp i mel, med en sprø skorpe.

ingredienser:

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder
  • sopp - 500 g;
  • Den vegetabilske olje - 150 g.;
  • mel - 150 g;
  • salt - 10 c.

som yngel sopp i steke mel

Først må vi sopp i fem minutter for å suge i en bolle med kaldt vann.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Deretter, som hver sopp nøye for å vaske hendene mot forurensning.

Deretter trenger du en liten skarp kniv (uten anstrengelse) skrape sjampinjong caps å bo med dem en tynn plenochku.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

ved sopp skåret i skiver. Siden sopp er svært øm og skjør, prøver ikke å bryte dem når du skjærer.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Fold kutte i keramisk beholder, dryss dem med salt og la til å la saften, om fem til sju minutter.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

I dette bildet viser tydelig at sopp er lett vlazhnovatoy.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Nå varme opp i ilden pannen med vegetabilsk olje, så lenge den pan er oppvarming, trenger vi hver bit av sopp panert i mel.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

spre soppen på en varm steke i en viss avstand fra hverandre. Stek sopp over middels varme på den ene siden to minutter.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Deretter velte og på den annen side, for få minutter stekt sopp.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Svamper i steke absorberer mye olje. Overflødig olje er svært lett å fjerne, legge ut stekt sopp i noen minutter på et papirhåndkle.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Som jeg lovet, sopp, panerte i mel viste seg deilig å se på, men smaken av disse sopp, takket være sin skarpe, minner om chips.

Sopp, tilberedt på denne måten, vanligvis ved festbordet går med et smell.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

For en enkel familiemiddag, er måltidet også fint. Stekt sopp med sprø skorpe kan tilby forbrukerne med garnityr av poteter.

Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder

Bon apetitt for alle.