Stekt sopp i en panne - yngel som sopp i mel, en trinnvis oppskrift bilder
Forskere har bevist at kultur sopp sikreste sopp, og til prisen av noen av de mest prisgunstige. Men tilgjengeligheten av sopp og kostnader betyr ikke at de ikke er velsmakende. Rastløs oppfinner-kulinarka tilsynelatende upretensiøs sopp lage ekte kulinariske mesterverk. I dag har jeg å lage mat ved hjelp av min oppskrift trinn dekorert med bilder, veldig deilig stekt sopp i mel, med en sprø skorpe.
ingredienser:
- sopp - 500 g;
- Den vegetabilske olje - 150 g.;
- mel - 150 g;
- salt - 10 c.
som yngel sopp i steke mel
Først må vi sopp i fem minutter for å suge i en bolle med kaldt vann.
Deretter, som hver sopp nøye for å vaske hendene mot forurensning.
Deretter trenger du en liten skarp kniv (uten anstrengelse) skrape sjampinjong caps å bo med dem en tynn plenochku.
ved sopp skåret i skiver. Siden sopp er svært øm og skjør, prøver ikke å bryte dem når du skjærer.
Fold kutte i keramisk beholder, dryss dem med salt og la til å la saften, om fem til sju minutter.
I dette bildet viser tydelig at sopp er lett vlazhnovatoy.
Nå varme opp i ilden pannen med vegetabilsk olje, så lenge den pan er oppvarming, trenger vi hver bit av sopp panert i mel.
spre soppen på en varm steke i en viss avstand fra hverandre. Stek sopp over middels varme på den ene siden to minutter.
Deretter velte og på den annen side, for få minutter stekt sopp.
Svamper i steke absorberer mye olje. Overflødig olje er svært lett å fjerne, legge ut stekt sopp i noen minutter på et papirhåndkle.
Som jeg lovet, sopp, panerte i mel viste seg deilig å se på, men smaken av disse sopp, takket være sin skarpe, minner om chips.
Sopp, tilberedt på denne måten, vanligvis ved festbordet går med et smell.
For en enkel familiemiddag, er måltidet også fint. Stekt sopp med sprø skorpe kan tilby forbrukerne med garnityr av poteter.
Bon apetitt for alle.