Hjemmelaget muffins på yoghurt med jordbær - hvordan å lage muffins i silikon molds, en trinnvis oppskrift bilder

Det er engelsk og amerikansk tilnærming til matlaging muffins. I dag var lette og saftige muffins med jordbær på den amerikanske oppskriften. De er mer som klassisk cupcake. Mens den engelske versjonen, minner i tekstur bun. Våre raske muffins med friske jordbær vil bli, men hvis det er nødvendig, kan den erstattes med frossen eller tørket. Deres erfaringer, hvordan å bake muffins med jordbær på yoghurt i silikon former, er jeg villig til å dele oppskriften trinn for trinn dekorert med bilder.

På 12 muffins vi trenger:

• mel - 180 g;
• Sukker - 165 g;
• kefir - 180 ml;
• vaniljesukker - 3 g;
• desintegreringsmiddel - 1 t L;..
• Egg - 1 stk;.
• Vegetabilsk olje - 110 ml;
• Strawberry - 100 c.

Hvordan forberede muffins med jordbær hjemme

Lage deigen for muffins er veldig enkelt. Siden det kan håndtere selv de nybegynner kokk. Først forberede jordbær, skåret i terninger det. Skru ovnen.

koble mel med sukker i massebeholderen.

Vi introduserer inn i massen umiddelbart nesten alle de ingredienser: yoghurt, vaniljesukker, bakepulver, egg, vegetabilsk olje. Bland forsiktig alt visp, snur deigen tyktflytende, så slå med en mikser det er ikke nødvendig.

Når massen er glatt, tilsett jordbær. Kefir, en funksjon av denne oppskriften, takket være ham, vil deigen være myk og saftig. En vanilje muffins vil legge en unik smak.

Den viktigste øyeblikk ved fremstillingen - legging av testen på silikonformen. Du må fylle ca 2/3 av volumet av formen. Jeg har det toppet spiseskje. Hvis deigen er for mye muffins kan få stygge form.

Legg formene M & M, synker dem inn i deigen og barna vil elske den. ???? Skips skål i en ovn forvarmet til 180 ° i 30 minutter.

Klar hjemmelagde muffins med jordbær og du kan pynte med melis, sjokolade frosting eller marengs. Hvis du bestemmer deg for å gjøre en marengs, er dens forberedelser beskrevet i detalj i oppskriften pudding portugisiske Molotoff.

Forresten, den klassiske muffins muffins oppskrift forskjellig fra testen, men ved første øyekast, de ser det samme. Muffin oppskrifter bruke mer "flytende" i form av egg, rømme eller yoghurt. Og de er alltid forberedt med frukt fylling. Cupcakes også tørrere og gjøre dem saftigere takket dekorere krem.