Omelett med matzo - enkle jødiske påskeretter, hvordan å lage mat med egg matzo, en trinnvis oppskrift bilder

En av de mest kjente symboler i tabellen i det Pesach (Pass) er den matzah - usyret brød laget uten gjær, en tetthet lik den faste skiven. Matsu kan brukes ikke bare som en selvstendig enhet på ferie tabellen, men også som en ingrediens. Med hennes forberede mange komplekse og enkle i matlaging tradisjonelle jødiske retter for påske. I dag vil jeg vise hvordan du kan gjøre den tradisjonelle omelett med matzah, kalt prezhenitsa eller matzah brei. Matzo med egg og melk - disse er de viktigste produktene som vi trenger for å forberede seg. I dette steg for steg bildebehandling, oppskrift, vil jeg detalj hvordan å forberede denne enkle retten til påske.

Forbered følgende produkter:

• 3-4 matzah plate;
• 5-6 egg;
• en stor bunt av grønn løk;
• melken;
• smør;
• G.

Tilberedning Massá med egg og melk,

Foreløpig matzah er ikke et spesifikt produkt, tilgang til som hadde bare jødene. I ferien kan det kjøpes i supermarkeder, og selv i dagligvare avdelinger av store barnas supermarkeder. Ta 3-4 en tallerken med matzo, bryte dem opp i små biter som i bildet. Sterkere male det bør ikke være.

Fyll biter av melk.

Selv om stykkene av Massá er myknet i melk, fremstilling av de andre ingrediensene. Min og tørket haug med vårløk. Skjær av endene av det og kutte en hel haug med løk. Jo flere grønne løk, tastier get prezhenitsa.

vi bryte 5-6 egg inn i en separat bolle, salt og visp med en gaffel.

Hell over eggene i en skål med Massá, legger til hakket grønn løk og bland godt. Panorere eller formflaten smører smør. Fyll blandingen i pannen. Om ønskelig kan vi dryss med finhakket eller revet hard ost.

Vi satt i en ovn oppvarmet til 180 grader, omtrent 20 minutter. Tjene matzah brei (prezhenitsu) til bordet varm, direkte i form av, på en tre stand. Skjær ut som en pizza.

Den tradisjonelle retten til påske - Massá med egg og melk - være stram, men mild, noe som løk terte. Du kan eksperimentere med dannelsen av måltider, men ikke med et sett av ingredienser. For eksempel kan vi sette lag av produkter: gjennomvåt matzah, løk, ost, matzah, løk og ost. Og hell pisket egg. I alle fall kjent omelett med en lite kjent Massá mange har til å smake. ????