Hvordan koke nudler til pynt - hvordan du koker pasta å holde det henger sammen, trinnvis oppskrift bilder

Ganske ofte, vertinne unngå å lage garnityr av kokte nudler. Det er ofte forbundet med en frykt for å bli sittende fast sammen som et resultat av klump masse, som ikke kan tjene til bordet og fortsatt kaster bare en brygge. Faktisk, for å forberede en deilig smuldrete pasta er ikke vanskelig. Det viktigste er å vite noen triks av sine forberedelser. Dagens detaljert oppskrift med trinnvise bildene gjorde enkelt og tydelig fortelle deg hvordan du koker nudler som pynt, slik at det ikke sitter fast.

Til å begynne, la oss avtale med nudler. Det kan være "Classic" i diameter 1, 5-2 mm, eller type "edderkopp", som er mye tynnere. På bildet kan du se forskjellen mellom pasta.

Mange husmødre forveksle disse to artene og kok "spindelvev" av tiden som kreves for å klare vanlig pasta. Resultatet er fast sammen til en klump, grøt.

Styret nummer 1: Velg pasta trenger durumhvete. De holder formen bedre og er mindre utsatt for matlaging.

Hvordan forberede velsmakende nudler garnityr

Så, for utarbeidelse av vår garnityr ta 250 gram vanlige tykke nudler.

I en gryte koke 1, 5 liter vann. Tilsett vann og salt etter smak. Ikke vær redd for litt for langt med denne ingrediensen, som pasta etter matlaging vil bli spylt og overflødig salt fjernes.

Styret № 2: Lay pasta må nødvendigvis i kokende vann.

Utelater produktet i kokende vann og umiddelbart blandes.

Når vannet har kokt pasta, start timing. Matlaging klassiske pasta trenger 7-10 minutter, avhengig av tykkelsen. Den spesifikke steketiden er vanligvis angitt på pakken. Vermicelli "edderkopp" skal lage mat ikke mer enn 2-3 minutter.

Når matlaging, er brann nødvendig tur ned til middels, dekke pannen, og du kan ikke lukke. Rør innholdet i pannen du trenger hvert minutt, og etter 5 minutter kan du begynne å prøve nudler, for ikke å gå glipp av øyeblikket av sin beredskap.

Styret nummer 3: Til tross for de påstander av produsenter som pasta fra durum hvete ikke krever vasking, pastaen etter koking bør vaskes med kaldt vann. Kokte pastaen helt på et dørslag og skylles grundig i kaldt vann. Denne fremgangsmåten vil stoppe kokeprosessen og bidrar til oppnåelse av lettsmuldrende garnityr.

Tips № 4: Etter å ha vasket grundig tørr pasta behov.

Vermicelli ikke slipnetsya under steking, hvis den lå i pannen med minimumsmengden av fuktighet. For dette formålet er det nødvendig å forlate i et dørslag i minst 20-30 minutter.

Ved en stekepanne hell 3-4 spiseskje av vegetabilsk olje og legge det kokte produkt.

Fry vermicelli i 2-3 minutter.

Klar smuldrete siderett kan serveres med en hvilken som helst saus eller kjøttproduktet.

Så, ganske enkelt, du kan lage en deilig pasta for å holde det henger sammen. Prøver å fremstille en sideantenne, ved hjelp av de grunnleggende regler for matlaging, som beskrevet i denne oppskrift med bilder.