De beste oppskrifter av pizza med sopp

I dag er pizza en populær mat over hele verden. Her fremstilles de forskjelligste måte, forskjellige former og med tillegg av en rekke produkter som en fylling. Men med alle de forskjellige grunnleggende komponenter, samt pizza oppskrift selv forblir uendret.

Den opprinnelige oppskriften for den klassiske pizza enkel og forberedt det alltid tilgjengelige produkter som tomater, ost og kokt artisanal deigen eltes i store sprang med tillegg av olivenolje. Så, gå direkte til kokeprosessen, er det første lar fortsette med det beste deig oppskrift på hjemmelaget pizza.

Pizza deigoppskrift,

Hovedproduktene er tørre gjær - en pose ('11), Sugar - 0, 5 h skjeer, - Vann 250 ml .. (1/2 v.) Olivenolje - 2 ss. Skje mel - 350

For den beste utvinning bør oppløse gjær separat på følgende måte: I et lite begerglass eller dyp tallerken helle 100 ml varmt vann, er det viktig at vann skal ikke være for kaldt og varmt. Legg en pakke tørrgjær, en halv teskje sukker, en teskje mel og alt bland godt slik at det ikke klumper igjen. Skriving som 10 minutter, inntil en hette (se. Figur 1).

Videre, i en separat bolle sikte mel og kombinere med salt. Hell på toppen av skilt gjær, tilsett 2 ss olivenolje, helle resten av vannet. Se 2, 3, 4 og bilder.

Elt deigen ikke er for stiv, nøye obmyat og rund. Overfør til en tallerken klut eller skjule polyetylen rekkevidde og la på et varmt sted i 2 timer. Ettersom tiden går, bør deigen øke betydelig i volum nesten doblet, og du kan trygt fortsette til prosessen med å utarbeide vår pizza med noen stuffing.

Det er viktig! Får koke Deigen bør alltid bli husket at saltet reduserer gjær aktivitet, og derfor må den fortynnes med vann eller blandes med måltidet i midten.

For mer informasjon, om alle måter gjær avl og utarbeidelse av gjærdeig, kan du lære her.

Pizza med sopp og oliven

Fremstill følgende produkter: ketchup, ost "Mozzarella", paprika, oliven, tomater, sopp eller andre sopp, 1 ss. skje av olivenolje og løk.

Først av alt, forberede deigen for den resulterte ovennevnte oppskrift. For større og mer tykk pizza Del deigen i to, og for en mer subtil og små kaker - tre.

Skjær små tynne skiver av sopp, kan det bli terninger eller lange skiver. Stek dem i olje i lang tid ikke under omrøring i ca 2 minutter.

Skåret i tynne halvringer løk, få kontakt med sopp, rør og ta kjelen fra varmen.

Deretter ble et tynt lag kommer opp rulle deigen, omtrent 0, 5 cm. Overføring til baking etter belegging med olje, fortrinnsvis i en sirkulær form, ketchup anvende og spres over overflaten.

Hell innholdet i pannen jevnt legg skiver paprika, skiver tomater og dryss revet ost. På toppen av alt, legg oliven, pre-cut dem. Send inn en forvarmet ovn. Stek ved 180 grader 20 minutter.

I undersøkelsen utført på internett, ble det kjent at 78% av respondentene kåret til den mest favoritt pizza måltid. Det viser seg for året, hver borger av de europeiske landene forbruker ca 300 kg av pizza.

Pizza med spekepølse og sopp

Vi trenger: Søt ketchup, hard ost, Enhver mellomstore røkt pølse, paprika, oliven og sopp

Rull deigen sterkt tynn, ca 1 cm. Tykk.

Overflaten på smøre ketchup, for en mykere smak, kan du legge majones. Sjenerøst dryss med revet ost.

Skjær soppen i tynne skiver, la det småkoke i en liten mengde olje 5 minutter og legg over ost.

Skjær også svært tynn pølse, paprika i forskjellige farger og oliven. All spredt ut på overflaten av pizza.

Legg til en litt mer ost og sende stek i ovnen i 20 minutter til lett brunet tortilla.

Pizza verdt 3655 dollar ble utarbeidet i Roma, en av eierne av den italienske restauranten på Valentinsdag. For fylling ble anvendt impregnert kaviar kostbar champagne, hummer, røkt laks, valg kutt av vilt og spiselig gull.

Pizza med bacon, sopp og arugula

nødvendige ingredienser: 2 skiver bacon, løk, sopp, salt og pepper, 2 ss. olivenolje, arugula greener, paprika, og av de beste variantene av hard ost.

Hakk bacon og moderat lang tynne skiver. Yngel i en panne med olivenolje inntil en lett skorpe og skift. Yngel i samme panne skiver sopp i små biter og terninger løk, salt og pepper etter smak. Kok til fuktigheten fordamper.

Rull ut forkokte pizzadeig, smøre overflaten med olivenolje og sende den i en forvarmet ovn. Stek i 10 minutter ved en temperatur på 180-200 grader til svakt rosa farge.

Deretter ta ut, smøre på overflaten av ketchup. Stekt bacon og legge ut alt innholdet i pannen med løk og sopp, spredt jevnt. Tilsett hakkede paprika i strimler, satt i midten av arugula blader, sjenerøst dryss med revet ost og sende den i ovnen igjen i ytterligere 10 minutter.

Når du er klar, skifte og gi infusjoner på 5 minutter.

Og du vet at pizza hjemme, i Italia er det mer enn 30.000 offisielle pizzeriaer, der et år produsert litt mindre enn tre milliarder av denne populære baking.

For å pizza viste seg utmerket og fantastisk i smak folk har oppfunnet mange måter. Faktisk er det ikke nødvendig å overholde alle disse oppskriftene. Det er lurt å stole på din smak, vel, ikke slutte å drømme og oppfinne en pizza på en ny måte - med de mest uvanlige og i motsetning til andre fylling, og dermed forbedre og legge til nye oppskrifter menyen legendariske pizza.