5-retters måltid i 20 minutter - video oppskrifter hjemme

Pink laks med sopp saus og squash,

I de senere år, nesten hver restaurant du kan se de retter av ørret, laks, men få møtes av laks. Smaken av denne fisken er mettet, og prisen er lav, så hvorfor ikke lage mat fra hennes fantastisk parabolen?

OPPSKRIFT rosa laks med sopp saus og squash

Det skal være: (1 porsjon)

250 g laksefileter

100 g squash

20 ml vegetabilsk olje

salt, hvit pepper - etter smak

en skive sitron, fersk basilikum - til pynt

Saus: 50 g av sopp

1/4 løk

20 g smør

50 ml 30-35% fett krem

Hvordan å forberede:

1. Salt og pepper fisken. Yngel i vegetabilsk olje på begge sider til gylden brun i ovnen og stek ved 180 ° C i 5-7 min.

2. vegetabilsk olje stekt squash skåret i skiver.

3. Sopp skåret i mellomstore skiver, løk finhakk. Stek i smør til halvparten. Hell fløte og kok opp. Reduser varmen, tilsett salt og pepper og la det småkoke i 2-3 minutter.

4. Serve rosa laks, lagt ut på en sopp saus med en skive sitron, basilikum og zucchini.

Hvis du absolutt lei av å stå ved komfyren, vil den nye boken av forlaget "Eksmo" "Måltider i 20 Minutes" være din frelse. I den vil du finne en rekke superraske oppskrifter fra forretter og supper til hovedretter og desserter. Ikke kast bort tiden, lage mat med glede!

Julien med skinke og ost bri

Julien kom til oss fra det franske kjøkken. Dette ordet kalles tynne slicing grønnsaker. I utgangspunktet denne type sliping var iboende sommergrønnsaksupper. Hvem sier det, når de mener varme småretter, som er tilberedt og servert til bordet i en spesiell metall scoop - cocotte.

Julien OPPSKRIFT med skinke og ost BRI

Det skal være: (2 porsjoner)

50 g av skinke

50 g av blomkål

30 g av grønne bønner

30 g pepper

30 g brie ost

20 g valnøtter

50 g av rug crispbreads

1 egg

1 time. L. vegetabilsk olje

Saltet - etter smak

cocottes

Slik forberede:

1. skinke og bønner skåret i terninger, brie ost - kuber, pepper, seeded, - strimler.

2. blomkål i buketter å ta fra hverandre og kuttet i stykker.

3. Smør cocottes vegetabilsk olje, fylle dem med hakkede grønnsaker, ost, nøtter og skinke.

4. Hell zhyuleny pisket egg og stek ved 200 ° C i 8-10 minutter. Serveres med rug brød.

Svinemedaljonger beisede sopp og løk saus

Indrefilet av svin, samt biff - den mest skånsomme og kosthold på kadaveret. Men det er en påminnelse: ikke fett i det fører til en kortvarig uttørring kjøttet under steking. Den enkleste måten å forberede utklipp - vikle den med bacon, hogge det vil gi ekstra smaksnotater og en deilig lukt av røyk.

OPPSKRIFT svinekjøtt medaljonger

Det skal være: (1 porsjon)

En liten indrefilet av svin

50 g av røkt bacon strimler

20 ml vegetabilsk olje

En kvist frisk rosmarin

salt, nymalt pepper - etter smak

50 g marinert sopp, sennepsfrø - å dekorere

Saus: 15 ml tørr hvitvin

40 g løk

30 ml 22-33% fett krem

15 g smør ​​Slik forberede:

1. Svinekjøtt kuttet i to deler, slå av, å gi den form av en sylinder. Krydre med salt og pepper. Pakk svin strimler av bacon. Fest bacon, gjennomboret den frie kanten av rosmarin. Yngel medaljonger på rødglødende stekepanne, smurt med vegetabilsk olje.

2. Damp oppskåret løk i smør, tilsett vin, fordamp saus til en middels tykkelse. Hell fløte, kok, fjerne fra varme, pyurirovat ved hjelp av en blender.

3. Drypp platen saus, sette medaljonger av svinekjøtt, pynt med sopp og strø sennepsfrø.

ruller med marinert kylling og squash

En interessant kald forrett, noe som er sannsynlig å appellere til fans av sunn mat. Grønnsaker ikke er varmebehandlet, som tillater dem å beholde den maksimale mengden av vitaminer og mineraler. Hvis du ikke har zucchini, så den lett kan erstattes med en agurk.

OPPSKRIFT ruller med kylling

Det skal være: (2 porsjoner) 200 g kylling

1 squash

1/2 h. L. honning

2 ss. l. solsikkeolje

6 ss. l. soyasaus

4 fedd hvitløk

saften av 1/2 sitron

1 time. L. hvite sesamfrø

salt, nymalt pepper, paprika krydret bakken - til smak

30 g av sylte ingefær - tilførsel

Slik forberede:

1. Skjær kylling filetmellomstykker. Krydre med salt og pepper. Yngel i vegetabilsk olje i 3-5 minutter. Legg honning, paprika og fjern fra varmen.

2. squash og skåret i tynne skiver ved hjelp av skrellemaskin og marinering i 10 minutter i en blanding av knust hvitløk, soyasaus og sitronsaft. 3. På hver skive squash å sette kylling og rulle ruller. Sett en matbit på en tallerken, dryss med sesamfrø, servert med syltet ingefær.

Cream av spinat med vakte

Den spinat - en reell mester på innholdet av jod. Dette trace mineral bidrar til å absorbere næringsstoffer og påvirker mange prosesser i kroppen.

OPPSKRIFT krem ​​suppe SPINAT

Det skal være: (1 porsjon) 250 g frisk spinat

120 ml 33% fett krem

20 g smør

20 g parmesan

2 kokte vaktel egg

salt, nymalt muskat - til smak

Slik forberede:

1. Smelt smøret i en stekepanne smør. Tilsett finhakket spinat og stek lett. Hell fløte og kok over svak varme til møre spinat. Smak til med salt og tilsett muskat.

2. Fjern fra varme og slå med en nedsenking blender.

3. Pynt suppe og egg halvdeler i tynne skiver av ost.