Mat og uten regler: kjøtt og grill - video oppskrifter hjemme

Varme sommerdager - det er tid for en grillfest! Men hvordan å lage mat og spise grillet kjøtt riktig og uten helserisiko?

Ut av kjøttet er bedre å gjøre grillen?

Alex Kovalkov

Klinisk ernæringsfysiolog, vert av "Mat og uten regler", "familie størrelse"

Etter min mening er det best å lage kebab av lam. Lam - en tradisjonell kjøtt, har det kommet til oss fra Kaukasus, og at lam er best egnet for denne metoden for matlaging. fårekjøtt fett for lang tid å fordøye i magen, 10-12 timer og samtidig opprettholde en følelse av metthet. I tillegg energi av dette kjøttet veldig raskt forvandlet til energi av musklene. Det er mulig å gå ned i vekt ved hjelp av diett, inkludert et lam! Lam - en meget nyttig, godt absorbert av kjøttet, en kilde for protein, B-vitaminer, verdifulle mineraler og sporstoffer. Lamb vanligvis tilskrevet kosttilskudd produkter serien.

Biff er farlig?

Alex Kovalkov

Klinisk ernæringsfysiolog, vert av "Mat og uten regler", "familie størrelse"

Forskere har nylig vist at biff kjøtt bidrar til aldring av menneskekroppen! Biff (spesielt i kalv) inneholder en rekke stoffer som fremmer slike sykdommer som gikt - leddsykdom assosiert med otlodzheniem salter i leddene.

til for å velge kjøtt rett?

til behov for å kutte kjøtt?

Hva av pick på grillen?

Hva for å ta hensyn til når du velger kjøtt?

Hvordan og når Det var denne retten - en shish kebab?

Hva bruke en marinade?

Hvorfor er det ikke nødvendig å steke kjøttet med løk?

I en bolle er det umulig å fremstille og lagre grillen?

til den beste grillen?

I hvilken grad står klar til å ta grillen?

Hva er siden retter brukes sammen med en kebab?

Hva wood er bedre å velge?

Hva er saus for å ta til kjøtt?

Hva slags kjøtt kan spises med blodet?

Hvordan sjekke ferskt kjøtt?

Hvorfor ikke bli involvert i en slags kjøtt?

Alle spørsmål blir besvart av en ernæringsfysiolog Dr. Alex Kovalkov.