Oppskriften for en velsmakende oste deig

Oppskriften for en velsmakende oste deig
  • Main
  • Food
  • Delicious deigoste: testet oppskrifter
Oppskriften for en velsmakende oste deig

Cheesecakes likt av alle, men ikke alle av dem er oppnådd. Årsaken til feilen, som regel i testen. At det var velsmakende og anbud, bruker kulinariske hemmeligheter og oppskrifter, testet mer enn én generasjon.

4 hovedregler velsmakende test:

  1. For å forberede deigen du trenger å kjøpe en deilig fersk hjemmelaget ost gjennomsnittlig fettinnhold. Fra butikkene av cottage cheese, som innbefatter melkepulver med vegetabilsk fett, skal bli forlatt. Bedervet sur ostemasse for fremstilling av deilig oste heller ikke særlig egnet, og fettfrie produkter vil gi dem tørre.

    Fem oppskrifter på deilige ostekaker

    Det ville virke, yngel cheesecakes enkel.

    Men hver familie sin egen oppskrift. Hemmelighetene til matlaging denne retten er delt inn i fem beste kokker i hovedstaden. Vita Grebneva

    Les mer

  2. Til oste viste seg luft og skånsom ønskelig ostemasse gjennom en sil til homogenitet deig ervervet og luftighet.
  3. Generelt, ostekaker tilsatt hvetemel, om ønsket kan erstattes semule, og tilsette stivelse til deigen, noe som vil gjøre oste mer elastisk.
  4. Fra sukker er det ønskelig å gi opp, og erstatte den med skiver av søte pærer, epler eller aprikoser. En god løsning ville være å legge til i ostekaker hakkede mandler, hasselnøtter eller cashewnøtter. Noen kokker foretrekker tørket frukt, spesielt - rosiner, tidligere dynket i konjakk eller varmt vann.

    shutterstock.com

Professional konditor og vert for super show "Gjør meg vakker" Oleg Ilyin delte hans oppskrift på ostekaker. Inkluder video!