5 beste oppskriftene grill - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• 5 beste oppskriftene kebab

er satt til å forberede seg til mai hellig chic

shish kebab? Vi tilbyr 5 enkle og utprøvde oppskrifter for

at vi er forberedt kjøtt og fisk, og kan bekrefte:

Det viser uforglemmelig deilig!

svine

svinekjøtt har en meget behagelig smak og en lys marinade av sennep, hvitløk, løk og olivenolje gir de stekte skiver av kjøtt ekstraordinære mørhet og saftighet. Vil tjene som et ideelt supplement en god ketchup, friske grønnsaker, greener og, selvfølgelig, våren humør!

Det skal være: 1 kg svinekjøtt (mager brisket, nakke)

2 store løk

1-3 fedd hvitløk

1 ss. l. sennep

2 ss. l. olivenolje

salt - etter smak

Slik forberede:

1. Meat vaske, tørke og skåret i store biter.
2. løken skjæres i halvringer, knuse hvitløk til en pasta.
3. Mix kjøtt, løk, hvitløk, sennep og olivenolje. Grundig kna for hånd.
4. Dekk med folie og la til marinering på et kjølig sted i 3-4 timer. {{Widget-6930}}
5. Tilsett salt og bland. Kjøtt til klar av løk og hvitløk, for å unngå brent. Vulst på oljet spidd langs fibrene nær hverandre.
6. Fry over varmt kull til ferdig.

Grillspyd Salmon

Light honning marinade med paprika, sitron og rosmarin i stekeformer en litt crunchy søt krydret skorpe og gjør laksefilet søt og awesome. Det skal være: 1 kg laksefilet uten skinn

1/4 sitron

1 ss. l. bakken søt paprika

1 ss. l. honning

En kvist frisk rosmarin

salt - etter smak

Slik forberede:

1. Fisken skylling og tørk.

   Skjær store terninger.

2. ​​Tilsett saft og skall av en fjerdedel av sitron, paprika, pepper, honning og rosmarin blader. Grundig, men forsiktig å blande.
3. Dekk med folie og satt til marinering på et kjølig sted i 30-60 minutter.
4. før koking, tilsett salt, rør og fjerne de rosmarinblad t. Til. De kan brenne litt og gi en ubehagelig smak.
5. Fisken strengen på spidd på tvers av fibrene. Stek over glørne til kokt på begge sider, helle restene av marinaden.

Lamb Grillspyd

En av de mest delikate typer kebab. For ikke å forstyrre den unike smaken av kjøtt, brukte vi den klassiske litt krydret marinade av finhakket friske tomater, løk, velduftende koriander og adzhika. Saftighet og deilig smak av grill vil gjøre det din favoritt!

Det skal være: 1 kg masse lam (svin eller mager, benfrie svine kam)

2 store løk

0, 5 kg av ferske tomater

1 bunt koriander

1-2 timer. L. adzhika

salt - etter smak

Slik forberede:

1. Meat vaske, tørke og skåret i store biter.
2. løk kuttet i halv ringer, tomatene i små terninger, koriander hogge.
3. Bland kjøttet med grønnsaker, koriander og adzhika nøye kna for hånd. Løk bør la saften.
4. Dekk med folie og legges i et kjølig sted for å mørne i 3-4 timer.
5. til salt og bland godt.
6. Clear kjøtt fra løk og grønt som mulig. Tredd på et spyd langs oljet fibrene nær hverandre.
7. Fry over varmt kull til ferdig. Serveres med poteter.

Grillspyd Kylling

For å forberede mørt og smakfulle grillspyd av kylling, nok til å ta ferskt kjøtt, skåret i store biter og kort midt i en interessant marinade. Fans av alle klassiske som et krydder kan bruke timian, fans av eksotiske smaker anbefaler marinate spydene i en krydret karri.

Det skal være: 1 kg kylling

0, 5, Art. yoghurt eller kefir ikke-sur

juice og skall av 1/4 sitron

1 liten bunt persille

2-3 fedd hvitløk (må ikke bli lagt til)

2 ss. l. olivenolje

1-3 timer. L. karripulver, eller en time. l. timian (valgfritt)

salt - etter smak

Slik forberede:

1. kyllingfilet vaske, tørke og skåret i store biter.
2. til yoghurt eller yoghurt, juice og sitronskall, finhakket persillen, knust til et lim hvitløk, olivenolje, eller timian, karripulver. Bland grundig.
3. deksel film marinade og sette på et kjølig sted i 1-2 timer.
4. til salt og bland. Vulst på oljet spidd langs fibrene nær hverandre.
5. Fry på glør til ferdig.

Grillspyd oksekjøtt

Den klassiske marinade av granateple juice, løk og urter gjør den vanlige harde biff i søte og velduftende delikatesse med en interessant søt-sur smak og knapt merkbar snev av krydret koriander. For fullstendig smak anbefaler vi at du bruker lav-fett kalvekjøtt.

Det skal være: 1 kg oksekjøtt eller kalvekjøtt (mørbrad, kam)

2 store løk

1 bunt koriander

500 ml av granateple

salt - etter smak

1 ss. l. olivenolje

Hvordan å forberede:

1. Meat vaske, tørke og skåret i store biter. Pisk av baksiden av en kniv for å mykne fibrene.
2. løk skåret i halvringer, koriander finhakket.
3. Mix kjøtt, løk, granateple juice og koriander. Vel kna hender, bør baugen la saften.
4. Dekk med folie og satt til marinering i et kjølig sted over natten.
5. til salt, olivenolje og bland.
6. kjøtt til klar av baugen. Vulst på oljet spidd langs fibrene nær hverandre.
7. Fry på glør inntil den er klar sprøyting marinade.