Oppskrifter fra kylling føtter - video oppskrifter hjemme

Kylling lår med sopp i øl

Rask, velsmakende og original rett som kan brukes uten pynt.

Ina Antokhina

les mer

Aromatiske kyllingsuppe tabs

Ingredienser:

400 g av faner

2, 5 l vann

en gulrot

1 medium løk

3 poteter

100 g av en flat nudler

1 ss. ss hakket persille

vegetabilsk olje

laurbærblad, salt, pepper, malt svart pepper

Hvordan forberede en suppe ben:

1. Fanene Opal, skurebørste, å fjerne huden, kuttet klør. Sett i en kjele og dekk med vann. Plasser på plate og kok opp. Fjern skum, tilsett hakket gulrot og løk, halvert. Kast et par laurbærblad, salt og noen erter sort pepper.
2. Reduser varmen og kok til møre. Når beina er møre, fjerne det, suppen. Kokte grønnsaker utslipp. På litt olje stek hakket løk. Vask og rens poteter, skåret i terninger. I ren kjele hell suppen, tilsett bena igjen kok opp, legg løk og poteter.
3. Dersom det er nødvendig podsolite suppe og småkoke til kokte poteter. I en separat gryte koke vann, salt, og koke vsypte nudler ifølge pakken instruksjoner. Brett de kokte nudler i et dørslag, la vannet renne ut. Det ferdige suppen Rør inn persille, sette nudler.
4. Slå av ovnen, la suppen brygge under lokket i 5-7 minutter, og hell i varmet boller. Før servering, dryss fatet med nykvernet sort pepper. Denne suppen er spesielt velsmakende med hjemmelagde krutonger.

Stuet kylling føtter i kinesisk stil,

Ingredienser:

1 kg tarsi

150 g raffinert vegetabilsk olje

50 g av vodka

1 ss. ss brunt sukker

50 ml soyasaus

200 ml kyllingbuljong

4-5 laurbærblad

Hvordan forberede stuet kylling føtter:

1. vaske forsiktig fot. Vaske av grov hud, med en stiv børste eller loofah. Klipp neglene eller enda lavere phalanges.
2. Igjen, skyll ben og tørk dem med et papirhåndkle. Varm over en brann tom stor kjele. Hell den luktfri olje og varme den til en lys hvit dis.
3. ordne foten i pannen, dekker den med et lokk og koker kylling ca 7 minutter fra tid til annen kraftig risting og løfte tak for damputløpet.
4. Tilsett vodka, riste blandingen en gang til og strø i fint sukker. Deretter legger soyasaus. På dette punktet, bør foten lett stek og dekk med et tynt lag med glasur.
5. strømme inn i pannen kjøttkraft eller varmt kokt vann, laurbærblad dråpe. Rist blandingen igjen og stek i 10-15 minutter. Ikke røre innholdet i pannen, hvis det er nødvendig, kan kapasiteten riste igjen.
6. Serve foten varm eller varm, etter å sette dem på oppvarmede plater og drysset med sesamfrø. Som en pynt Fremstill pulverformige glass ris eller nudler med grønnsaker.
7. En flott tillegg ville være kinesisk plomme vin.