Hvordan deilig å lage retter fra Tyrkia vinger
Stuet i vegetabilsk saus Tyrkia vinger
Shutterstock
Den fine måltid, og viktigst av alt - du kan spise uten frykt for å få vekt eller skade helse.
Det er nødvendig å:
2 kalkun vinge;
3 gulrøtter;
4 fedd hvitløk,
6 ting sjalottløk;
400 ml vann;
3/4 ts malt svart pepper .;
salt - etter smak;
80 ml vegetabilsk olje;
15 g persille.
for å fremstille:
- Skyll Tyrkia vinger og tørk.
- Skjær hvert av leddene og trim overskytende hud, hvis det er nødvendig.
- finskåret løk og gulrøtter, renset fra et øvre lag.
- Hell oljen i en stor kjele eller utyatnitsu og sted over høy varme.
- Cook fjærfe i stykker til lett for et øyeblikk, raskt snu dem med tang eller gafler.
- Sett i en container løk, helle varmt vann, kok opp og la det koke i 40 minutter i det hele tatt gjennomsnittstemperatur.
- Deretter legger gulrøtter, salt og pepper og tilbered i 30-40 minutter.
- Extract vinger.
- Rub vegetabilske kjøttkraft blender, rør revet hvitløk, returnere tilbake kalkun og koker i ytterligere 2 minutter.
- Dryss den med hakket persille før servering.
Tyrkia vinger i en vakker glasur
Shutterstock
Denne estetiske fatet vil dekorere ikke bare daglig, men festlig menyen.
Det bør være:
2 kalkun vinge;
1 sitron;
40 ml soyasaus;
2 ss. ss brunt sukker;
0, 5 deler salt .;
1/2 ts malt hvit pepper, ingefær og muskatnøtt tørket .;
vegetabilsk olje - etter smak.
Hvordan forberede:
- Fremstill vinger er skåret av ved Phalanxer gni dem med salt og krydder.
- Rør i brunt sukker og soyasaus å presse sitronsaft.
- Nå spre saus kalkun, stram og fjerne plastinnpakningen i en time i kjøleskap.
- Den rødglødende olje i en stekepanne og fjærfe i stykker deri.
- Flyte rester derav marinaden, deksel og småkoke i 20 minutter på lav varme, dreiing periodisk til ikke brent.
Bakt Tyrkia vinger med grønnsaker
Shutterstock
Nyt ømhet og enkelhet av deilige retter.
Det bør være:
2 kalkun vinge;
2 tomater,
2 pepper; 2 løk;
1 aubergine;
1 squash;
5 fedd hvitløk;
1/2 Art. skjeen av sennep;
30 g basilikum;
i 1 time. spoon Provence urter og salt.
Tilberedning:
- Ren paprikaene fra frø og stilker.
- Rens løken og hvitløken fra "skjorter", tomater - fra huden.
- Cut nevnte grønnsaker i stykker legging i beholderen blender eller mat prosessor med sennep, urter og salt og takt til en homogen pure. Prosess Tyrkia vinger, som nevnt tidligere, dyppe dem i en tykk marinade og sted i kulden i 2-6 timer.
- Skjær av skallet med squash, fjerne den "hale" fra aubergine og kutte både frukten i store terninger.
- Koble grønnsaker og fugl med marinade i utyatnitsu og bake en time ved 200 ° C, halvparten av tiden - lokket, en annen - ingen.
- Omrør fatet fra tid til annen en trespatel.
Bon apetitt!