Oppskrift salat med kaviar og sjømat

Sjømat - er en reell lagerbygning av protein og jod, så vel som vitaminer, mineraler og aminosyrer. Retter med sjømat er alltid søkt og har en unik smak. Den har de samme fordeler og fest salat med kaviar, reker og hermetisert blekksprut.

Ingredienser:

300 g frosne reker

240 g hermetisert blekksprut

5 egg

140 g kaviar

majones

En vaktel egg

oliven, pitted

frisk persille

frisk dill

salt smak

for å fremstille salat med kaviar og sjømat:

1. For å fremstille en salat med sjømat og kaviar, i første rekke fremstille reker. Ta en gryte og hell den i kaldt vann.
2. for Salt, valgfri tilleggslaurbærblad og sort pepper. Sett en panne på bålet vann til å koke.
3. Ved tidspunktet for koking, lavere i egenskap av frosne reker. Du vil se at reker nesten umiddelbart begynne å endre farge fra grått til rosa.
4. koke rekene i 3-4 minutter. Når rekene er ferdig, ta kjelen fra varmen og drenere vann fra den.
5. Rengjør sjømat fra skallet, ikke glem å fjerne tarm blodåre hver reker på baksiden. Sett ingrediens i en egen bolle.
6. Ta en krukke av hermetisert blekksprut, og drenere all væske fra den. Sett blekksprut på skjærebrett og skjær dem i strimler.
7. Du kan også bruke for salater og fersk blekksprut. Ta det filetene og kok i kokende saltet vann, og deretter klippe på samme måte.
8. Cook kylling egg og vaktel egg til kokt. I egg-proteiner skilles fra eggeplommene og gni dem på en fin rivjern separat.
9. Quail egg salat, la til pynt, den skal symbolisere havet perle. Nå som alle ingrediensene er klar, kan du gå videre til dannelsen av lag av festlig salat.
10. Ta en vakker bolle. Sett det skiver blekksprut, enn mere strø dem med revet eggeplomme, forsiktig glatte ut overflaten, og en tilstrekkelig mengde av fett majones.
11. Deretter lå halvparten av reker, eggehvite og deretter smøres med majones. På toppen av puff av salat lå kaviar.
12. På sidene av salat som var med reker og oliven. Oliven legge om reker.
13. I sentrum av salat, plasserer vaktelegg rundt ham lå bladene av frisk persille. På anmodning fra salat pynt med dill.
14. festlig salat med kaviar og sjømat klar! Tjene sitt tidligere kuttet i porsjonstykker.