Matlaging gresskar velsmakende og enkel - video oppskrifter hjemme

Gresskar er fullt mulig å lage et komplett måltid: første, andre, dessert og en drink.

Gresskar suppe

Ingredienser: 1 liter vann

gulrøtter

persillerot

grønn stråle

3 mellom poteter

400 g av gresskar masse

pære

olivenolje

melk

salt

hvit pepper

parmesanost

Hvordan forberede et gresskar suppe:

1. Til å begynne forberede grønnsaksuppe. Lavere kokende vann helhet gulrot, persille rot og grønn stråle.
2. Til salt er ikke nødvendig. Stek i 10-15 minutter, deretter press gjennom en dørslag tatt. Mens suppen er kokt terninger poteter og gresskar.
3. En pære ren og kutte stykker. I en stekepanne, varme olivenolje og stek løken til gylden brun, tilsett poteter og gresskar, kok grønnsakene til de er myke.
4. Hell over i en kjele sammen med vegetabilske kjøttkraft og melk, dekk bollen med et lokk og småkoke i 30-40 minutter.
5. Etter det, tilsett salt etter smak, krydre med hvit pepper og tilsett parmesan, som vil gjøre dette grønnsakssuppe nærende og mer tilfredsstillende.

For fremstilling av rettene kan brukes ikke bare cellulose og gresskarfrø, kan det bli og utstyr for matlaging duftende og nyttig grøt.

Kasha i gresskar

Ingredienser:

En mellomstor gresskar

400 g av bokhvete

1 løk

3 fedd hvitløk

ghee

sukker og salt

Hvordan lage gresskar grøt i:

1. avskåret fra toppen av gresskar og fjerne alle frø av midtveis. Litt skrape massen for å "retter" viste veggtykkelse på ca. 2 cm.
2. Rub inne sukker og salt, og sette inn en forvarmet ovn i en time. Bokhvete kok til halvparten.
3. Ved en pannesteking i ghee løk, skive-delene. Hvitløk passere gjennom en presse og legge til løk.
4. Når grønnsakene er transparente, satt i kjelen og blande grøt. Fjern gresskar fra ovnen og skrap fruktkjøttet fra veggene.
5. Den resulterende puré legge til grøt eller legge inn hver for seg til skålen. Massu satt i en gryte med gresskar, sette en bit av smeltet smør, dekke cut "lokket" og plasser i ovnen i 30 minutter.

Gresskar Tempura

Sprø på utsiden og veldig myk og velduftende inne deler av testen vil tilfredsstille mange. Og forberede denne retten er veldig enkel. Ingrediensene er:

en gresskar

200ml melk

4 egg

3 ss. ss hvetemel

vegetabilsk olje

salt

Hvordan forberede gresskar tempura:

1. For fremstilling av måltider vil være nok vegetabilsk medium størrelse. Rengjør gresskar fra huden, skåret i 4 biter og fjern frøene fra midtveis.
2. Avskårne stykker av stor masse. I en stekepanne varme oljen og stek gresskar til den er myk.
3. Gjør røren til røren. Pisk eggene, tilsett melk og mel, bland alt godt til en jevn og visp i en blender.
4. Deigen salt. Dypp skiver av gresskar i røren om gangen og spredt på en varm panne med vegetabilsk olje.
5. yngel på begge sider til gylden brun. Denne retten kan serveres også som garnityr for kjøtt eller fisk, og hvis du strø melis, gjør en god dessert.