Gløgg og krydder - video oppskrifter hjemme

Gløgg og krydder - video oppskrifter hjemme
  • Main
  • Food
  • gløgg og krydder
Gløgg og krydder - video oppskrifter hjemme

Hot kopp flavored vin cocktail - fantastisk

tillegg til den kalde vinternatten.

Hot eple cider med krydder

Vi tilbyr en av de mest populære nyttår

drinker i USA, Canada og flere land i Vest-Europa. Eplejuice, brygget med tillegg av duftende krydder og sitrus, er virkelig slått hodet og setter en festlig tone.

Gløgg og krydder - video oppskrifter hjemme

tut Vladislav

les mer

Varm kopp aromatisk vin cocktail - dette er virkelig et flott tillegg til enhver kveld, når vinduene i snøstorm og kulde. Den mest populære vinter drink - er, selvfølgelig, gløgg. Varm vin med krydder og frukt har lenge vunnet hjertene til russerne - gløgg på tusen og en oppskrift, og personen som kokker det umiddelbart blir i øynene til en viss magisk aura.

Bland vin med krydder oppfunnet i det gamle Roma, men i disse dager det ikke var oppvarmet - og gitt den høye prisen på krydder, kunne en slik drink råd til å ikke alle. Foreløpig varm vin dukket opp i middelalderen i Skandinavia og Sentral-Europa, og raskt vant folkets kjærlighet. For hans stiftelse tok burgunder eller claret, krydder ofte brukt aromatisk galingala rot, kardemomme, kanel og honning. Senere listen over krydder ble etterfylt i vin begynte å legge hakket frukt, juice, og i dag er det i noen gamle europeisk by denne drinken er forberedt på en spesiell måte, og på en måte perfekt. Drikke mulled vin koster fra klar - den andre gangen han ikke var oppvarmet. Og, kan du helle den i en termos og ta en tur.

Her er noen viktige tips for utarbeidelse av gløgg:

1 for å mulled Krydder bør ikke males.

2 Glintwein blir ikke oppvarmet til en temperatur høyere enn 80 ° C. Ikke i noe tilfelle bør ikke koke det!

3. Som om vinteren og andre varme drikker, blir vanligvis servert i mulled høye glass med tykt glass.

4 Generelt, elteblandes drikke separat fra matvarer. Denne drinken kan også serveres med ikke altfor søte desserter (informasjonskapsler, strudel, frukt kake).

Det fine med oppskriften gløgg - som kan gjennomføres løse eksperimenter med varianter av vin og sammensetningen av krydder og grønnsaker.

Her er noen alternativer for sin forberedelse:

Oppskriften klassiske elteblandet

Ingredienser:

750 ml av rødvin tabell

1 kanelstang

6-7 stk. nelliker

Muskat etter smak

1/3 kopp vann

1 ss. sukker skje

Hvordan å forberede:

  1. nellik og muskat fylle Turk, hell vann, kok opp og kok i et minutt.
  2. Skrive buljong i 10-15 minutter.
  3. Vinen helles i en kasserolle og satt i brann.
  4. Som vinen varmet opp, helle innholdet i tyrkerne og tilsett en spiseskje sukker.

WAY: vinen må fjernes tilstrekkelig varm, ikke kokende. Klar eller gløgg kan være umiddelbart hell i kopper, eller hell i en keramisk tekanne.

Oppskriften for mokka malt

Ingredienser:

750 ml rødvin

150 g sukker

150 ml brandy

300 ml kaffe

Hvordan å forberede:

  1. Koble en sterk økologisk kaffe, rød bordvin, sukker og brandy.
  2. Oppvarm den resulterende blanding i en gryte til 70-80 ° C,
  3. Serveres varm!

Oppskriften myk elteblandet

Ingredienser:

600 ml drue eller eplejuice

1/2 kopp vann

2 ss. skjeen av appelsinskall

2 ss. skjeer av sitronskall

1/2 eple

2 ss. ss rosiner

1 kanelstang

1/2 t. Ss nellik

2-3 ert allehånde

1-2 esker med kardemomme

stykke ingefær

Slik forberede:

  1. Hell over i kjelen druesaft, tilsett vann og fylle opp alle de gjenværende bestanddeler.
  2. Rør og satt på lav varme.
  3. Oppvarm til ca. 80 ° C, uten koking.
  4. Skrive gløgg brygg under lokket 5 minutter og hell over i glass eller kopper.

klassisk elteblandes utarbeidet på grunnlag av rødvin. Men det er et alternativ: hvit gløgg.

Oppskriften for hvite eltet

Ingredienser:

750 ml tørr hvitvin

100 g sukker

125 ml vann

5-6 stykker. nelliker

1 kanelstang

1 appelsin eller sitron

Hvordan å forberede:

  1. Sett sukker i en bolle, nellik, kanelstang, appelsin eller sitron, skåret i små stykker.
  2. Tilsett vann, legg på brann og kok opp.
  3. Infusjons filter.
  4. Legg tørr hvitvin, varm opp og drikke varm.

Forresten: i fremstillingen av den hvite gløgg skal bemerkes at når den varmes opp hvitvin surere.