Suppe-Eid

Suppe-Eid, en av de mest berømte bulgarske retter. Oppskrift forberedelse brukes lam, men det betyr ikke ødelegge fatet og gir det notater av eksotiske og originalitet. Du bør definitivt lære å lage det.

Suppe-Eid

hvordan å fremstille en suppe-Eid

Fra kjøttkraft, fjerner kokt lammekjøtt.

Vasket ris, rå lever, kokt kjøtt og finhakket ferske tomater og legge dem til den anstrengte kokevæske.

Vegetabilsk olje spasserovat mel med tomatpuré eller tomatjuice, finhakket løk og malt rød pepper. Den resulterende masse er å tilsette suppe ved slutten av koke. Røring, for ikke å få små flak helle en tynn stråle i suppen pisket rå egg.

Fôring på bordet suppe Eid dryss med finhakket grønn mynte og persille.

Bulgarsk oppskrift av denne suppen er laget for en porsjon:

lam - 35g, lever - 25 g, ris - 10 g, tomater - 20 g, løk - 10 g tomatpuré - 4 g, vegetabilsk olje - 7 g, egg - 1/2 enheter måltid - 2 g bakken rød pepper - 1 g persille - 2 g, mynte - 1 g av salt smak.