Lukket eplepai deig - hvordan å lage en pai deig, en trinnvis oppskrift bilder
Velsmakende og elegant crostata kom til oss fra italiensk mat. Det er litt smuldrete pai deig med ulike typer fyllinger: bær, frukt, sjokolade, nøtter, ost og så videre. Du kan enkelt finne det i hver kaffebar i Italia. Men også være i stand til enkelt å forberede det selv hjemme og servert med en kopp cappuccino. Jeg går gjennom alle elementene beskrevet utarbeidelsen av denne deilige cake pai med en fylling av epler, squash og nøtter i en oppskrift med bilder.
ingredienser:
For testen:
- 150 g smør 72%;
- 350 gram mel (i / s);
- 100 g sukker;
- en egg for smøring;
- 2 eggeplommer;
- 1/2 pod vanillin;
- 1/2 time sjøsalt .;
fylling for terter:
- 2 større epler;
- en en ung squash;
- en sitron (saft og skall);
- 1/2 pod vanillin;
- 200 g sukker;
- 80 g mandler.
Tilberedning Sand deig kake
Begynner å lage deigen bør bli husket at alle produkter må kjøles (!).
I en bolle Hell melet i form av gorochki olje, hogge med en kniv (eller tre på et rivjern) og male til smuler alle.
Plommer blande det med salt, sukker og vanilje frø, og deretter tilsetning til mel og olje. Elt deigen og formen til en kule. Fjern en halv time i kjøleskapet.
Den søte pai fylling av sand
Zucchini ostehøvel gnidd på, etter rengjøring det, og legg i en kasserolle.
Apple skåret i terninger og tilsett squash.
Med sitron vil fjerne krydder, deretter presse ut saften og legge til skillet.
Deretter vanilje frø og sukker. All mix, sette i brann. Rør om fra tid til annen og gi fordampe fuktighet.
Nøtter yngel i en panne.
Påføring av terter
Smør en ildfast form med olje. Vi setter stykke deig og distribuerer den til alle mold overflaten og sidene. Nederst legge ut en stor hakkede mandler. Deretter spre eple fylling.
Dekk med en fylling lag deig, og smører egg lå delikat mønster på diskresjon. I lukket kantene, hvor det ble sett en testforbindelse, og lagt i midten av en hjerte-formet. Mønstre, bare frakk med egg.
I forkant Forvarm ovn til 180 grader og satt i en ovn terter otpekatsya til 35/40 minutter. Ferdig innendørs sand pie bare ikke trekke seg ut av form, og gir kjølig. Etter at fjerne formen og forskyve pai fylling i formen. Tarts med epler, squash og mandel nøtter klar.
Og i dette bildet viser hvordan våre ser deilig apple crostata i pkt.
Cook enkelt og greit og nyte både prosessen og resultatet.