Hjemmelaget gresskar brød - hvordan å bake brød med gresskar i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Hva kan være bedre og morsommere enn beundring av dine venner og be om å supplere som har utarbeidet sine egne hender! Nå gresskar sesong som har så mange nyttige egenskaper. Derfor anbefaler jeg det å bruke i sine retter, så ofte som mulig. I tillegg til sine gode egenskaper, er det også deilig. I dag vil jeg dele min trinnvis oppskrift på syret brød fra gresskar. Oppskriften er enkel, men smaken vil ikke forlate deg likegyldig.

ingredienser:

• 1, 5 teskjeer av granulert tørr gjær .;
• 1/3 h sjøsalt .;
• en klype sukker;
• 1 ss. skje av olivenolje;
• 360 ml varm drikkevann;
• 10 g smør (for test);
• 80 gram frisk gresskar (deig);
• 0, 5 teskjeer av rosmarin .;
• 60 g smør (for gresskar);
• 530-560 gram mel (i / s);
• 110 g frisk gresskar (for fylling).

Som gjær brød bakerovnen med et gresskar

For å forberede deigen for gresskar brød sette brygg. I den varme drikkevann løs opp gjæren, tilsett salt og sukker, tilsett mel og bland akkurat nok til å holde konsistensen var lik rømme. Dekk tett og la i en varm. Og i mellomtiden la oss gresskar. Vi rengjør den og kuttet i mellomstore terninger. På steking smør varmes opp og dyppe den i stykker av gresskar, dryss halv deler av rosmarin og la det småkoke. Kode gresskar blir myk, bryte gjennom sine blendere og vi skifte til en bolle til avkjøling.

På denne tiden deigen er nesten doblet. Legge til den avkjølte gresskar puree, røre. Hell olivenolje og kna deig med mel (siktet). En skål av smøreolje og legg deigen i den for å heve, og dekket med en presenning håndkle.

Deigen har steget, jeg stakk fingrene og hullene ble igjen på plass. Så det er helt klart.

Steps tatt bilder demonstrere beskrevet forberedelsestrinnene.

Nå danner vi vår hjemmelagde brød. Gresskarfrø skrelles og gnidd på en ostehøvel. På et skjærematte helle litt mel og legge ut hele deigen. Flat ut den til et rektangel form. På toppen av deigen fordele gresskar, som strø den andre delen av rosmarin.

brett deigen tre ganger, som vist på bildet.

Dekk vår silikon mat preform (eller pergament) og velte den. Spredt på en stekeplate i korrektur på 17/20 minutter, glem ikke å legge en serviett.

Hlebushek rasstoyatsya, noe som gjør skrå kutt og sette inn disse hakk ved hjelp av en liten del av smør (10 g).

Otpekat gresskar brød vil være i modus for 180 ° C 35 minutter. Tiden vil avhenge helt på ovnen.

Klar syret brød fra gresskar er klar. Vi dekker igjen med og forlate alene for kjøling. Da vi skiftet og pakk klut.

Nå gresskar velsmakende brød kan bli servert ved bordet og behandlet.

Men i dette bildet er vår deilig frisk hlebushek i pkt.