Kokte poteter i sine skinn til en salat - hvordan du koker poteter i sine skinn i en kjele, med en trinnvis oppskrift bilder

Det synes å være at det kan være vanskelig å lage mat poteter i sine skinn? Men spørsmålene oppstår for utarbeidelse av mange: hvordan å lage mat, hvordan å lage mat, hvordan du raskt kjølig og ren ... I dag vil jeg dele med deg hemmeligheter matlaging potetene i sine skinn. Ved hjelp av mitt råd og dette steg for steg oppskrift med bilder og grønnsaker trenger du ikke koke, og huden ikke sprekker. Velsmakende og riktig kokte poteter i sine skinn - en garanti for kvalitet kutting for salater og hovedretter.

som koke poteter til en ensartet pan

Velge poteter til matlaging, er det nødvendig å ta hensyn til størrelsen på røttene. De bør være omtrent samme størrelse. Ellers kan en del av potet ikke Dowar og den andre delen, og fordøye sprekk. Dessuten er det lurt å velge en koke potet varianter. Disse forholdene har direkte innvirkning på jevnhet grønnsakene er møre.

Valgte røtter godt vasket under rennende, varmt vann. For spesielt forurensede steder kan du gå med en børste. Hvis våren potet spirer vises, må de fjernes før koking.

vaskes potet satt i kjelen.

For å minimere muligheten for sprekkdannelse i huden, i en bolle tilsett 1 spiseskje av vanlig salt.

Poteter fylles med kaldt vann, slik at det dekker grønnsaker 1 centimeter over det øvre sjiktet.

kasserolle sette maksimal varme og kok opp. Når vannet har kokt, blir varmeeffekten reduseres til gjennomsnittsverdien. Vi må sørge for at vannet koker, men ikke kjøre ut av pannen. Cover, og dermed må nesten helt lukket.

koke poteter til en ensartet

Når væsken koker, merk tiden. For matlaging poteter middels størrelse, som meg, la stå i 20-25 minutter.

Sjekk beredskap av produktet i vanlig liten kjøkkenkniv. Han må være gratis å delta roten masse. Å gjøre dette plugg er det ikke anbefalt fordi, hvis potetene er Dowar, blir det ytre lag skades vegetabilsk fett gaffeltindene, og at i løpet av ytterligere koking førte til roten oppløses til stykker.

Når røttene kokt, vann fusjonere fullstendig, holder den kokte poteter jakken deksel.

Inntil kjølig kokte poteter i en gryte permisjon. Den varme det nesten umiddelbart tørker.

Tasty kokte poteter i sine skinn klar!

For hurtig å avkjøle de kokte poteter, det kan være fylt med kaldt vann. Etter et kaldt bad for å rense knollene er mye enklere.

Imidlertid anbefales det ikke å skynde og, hvis senere kokt i omslaget poteter man har tenkt å lage potetsalat, for eksempel med sopp, salat, Olivier ... eller bruk for steking garnityr, deretter avkjølt og skrellet rotfrukter bør plasseres i en ren plastpose og sende til 10-20 timer i kjøleskapet. Etter denne prosedyren, kan de rengjøres enkelt og raskt, og vakkert kuttet, slik at skivene ikke kleber seg sammen.