Soppsuppe i Carpathian - hvordan å lage mat sopp yushku sopp, steg for steg oppskrift bilder

Etter å ha vært i Karpatene og smake på ekte yushku porcini, vår familie en gang for alle forelsket i denne retten. Dessverre, i vårt område porcini sopp er en delikatesse. Men jeg prilovchilis dette utrolig deilig suppe med sopp. Resultatet er utmerket. Forbereder soppsuppe svært raskt og kan bli en pryd som det hverdagslige og festbord. Jeg foreslå for deg å prøve min enkle oppskrift for sopp yushki sopp. Skritt tatt bilder illustrere fremstillingen.

Ingredienser for yushki sopp:

• 4-5 mellomstore sopp,
• 2 mellomstore poteter,
• en gulrot,
• 1 løk pære,
• 1 ss mel,
• 2-3 ss fløte,
• urter, salt og pepper etter smak.

Statement bestanddeler nok til gjennomsnittlig 3 porsjoner.

Hvordan forberede sopp yushku champignon

Det første skipet for å panorere finhakket løk og revet gulrot.

Deretter gnir sopp. Gjør det på et rivjern med store hull. Legg dem til løk og gulrøtter.

Selv om innholdet av stekepanne brunt, er det nødvendig å legge på en stor brann en kasserolle med vann. Riv potetene. Gjør dette, også, på et grovt rivjern. Senke den inn i det kokende vannet.

Vannet i potten begynner å skumme tungt, ikke vær redd for dette. Bare periodevis fjerne skummet. 5-10 minutter mengden av skum vil avta dramatisk.

I mellomtiden, Vi slår innholdet i kjelen. Det bør legges til hvetemel og rør forsiktig.

Da vi sende tilbake rømme og også bland godt.

Skulle få er så tett masse.

Vi holder det i brann 3-5 minutter, og vi skifte i pannen med potetene. På dette stadiet, verdt en liten innsats, t. Til. Vekten av pannen blir tilstrekkelig tett. Dette kan sees på bildet. I en kjele må alle nøye røre for å unngå klumper.

Når soppsuppe er zakarpatski være ensartet konsistens, bør det være salt. Kok i 7-10 minutter og kan slås av. Duftende første retten er klar!

Dette var suppe av sopp i vår familie et utmerket alternativ til dagens Karpatene retter. Svært ofte jeg unne henne hans husstand. Det er perfekt som den første retter til middag. Serverer den med ferske skiver grovbrød eller hvitløk donuts. Eksperimentere og gi glede til smaksløkene! ????