Gjær kake Honeycomb - hvordan å bake en kake fra gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Deilig og original kake Honeycomb - en behandler ikke hver dag (oppskriften er ganske tidkrevende), men for en fest buffet - et flott alternativ. Fyllingen kan være enten: .. kjøtt, grønnsaker, grønnsaker eller egg og ost, etc. Dessert utførelse bakervarer fremstilt med frisk frukt (epler, plommer, aprikoser, etc ...), bær, ost, syltetøy eller marmelade. Det viktigste er at stuffing var ganske saftig. I dag er vi fylt med "honeycomb" surkål med sopp. Vi forbereder stuffing på forhånd for å danne en kake gang det er avkjølt.

Fra alle andre gjær kaker Honeycomb skille deig - gjær, men med tilsetning av soda, og den opprinnelige støpemetode.

Som bake gjærkake Honeycomb

Deigen for denne kaken må være robust, med god heis, så ta en ny levende gjær og sette brygg. Det vil ta 200 g varmt vann, en spiseskje av mel og sukker, 20 g fersk gjær eller tørr bag.

Selv deig du trenger for å forberede. Egg - 1 stk; vegetabilsk olje - 2 ss. l.; flytende yoghurt eller rømme - 5 Art. l. (Ca. 100 g); salt - 0, 5 t; l.. bakepulver - 1 ts;.. mel - 500 gr. Som take kardemomme smak.

for å fremstille gjærdeig kake Honeycomb

I en bolle eller bolle med brød maskin Sett yoghurt, egg, vegetabilsk olje, tilsett brus og kardemomme, bland. Hell allerede kontaktet brygg.

Hell siktet mel og salt.

manuelt eller ved hjelp av kjøkkenapparater kna deig. Når de samles til en ball, la det nærmet seg, helt til volumet ble økt med 2-3 ganger.

for å gjøre gjærkaken Honeycomb

Forslag til kaken er bra at det ikke er nødvendig å spesielt dekorere. Det viktigste, riktig og vakkert dekorere den under støping. Forbered kake i form av honeycomb, bedre splitt. Vi bruker silikon matten og danner en ring med en justerbar diameter. Vi trenger fortsatt en runde cutting diameter på 5-7 cm, smør og mel.

Formen av smøreoljen og pulverisert med mel.

nærmet seg forsiktig stemplet deig. Hvis du bruker brød maskin eller mikser, kan du bare tilbake til obminki inkluderer batch-modus i 3-5 minutter. Deretter vi dissosiere og rulle ut deigstykket i sin dannelse, omtrent 5 mm tykk.

Utsparingen skjære skiver.

Spredt på saftig farse.

klebe sammen kantene av deigen fra begge sider for å få en "båt".

oljet hendene utbredt-båter første celle i diameter skjema, og deretter rader av alternerende inntil formen er fylt. Vi må prøve å oljet celle fra utsiden, så sokkelen kaken vil lett skilles i individuelle "celler" - paier.

Det oppsamlede "bikube" kamuflasje klut og sende den i en varm plass for korrektur. Rester av deig og gjenværende fylling kan gjøres halvåpen-flette kake. Hva gjorde jeg ser i bildet nedenfor. ????

slått opp egge kaker løsning av fett og satt i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Stek 40-50 minutter.

De ferdige bakverk La den avkjøles og forsiktig bevege seg i retten.

Fylling beholdt sin saftighet og, på samme tid, blir deigen vel steget, er det ikke fuktig, det var frodig og skånsom.

En honeycomb kake som simian brødkniv ikke skjærer og oppdeles i individuelle karbonader celle. Denne uvanlige fest overraskelse og glede både barn og voksne.