Kake med pærer
På grunn av mindre tilgjengelighet av pære, bakevarer er dårligere til populariteten til eplepai, selv om smaken til å ikke være verre, kanskje enda bedre enn eple. En kake er søt og mild smak. Perfekt for dessert og te. Etter å ha prøvd en gang, vil du definitivt ønsker mer ...
Bland melet med sukker, hele egg og eggeplomme av ett egg. Tilsett smør og salt, bland alt. Legg skilt i melk og gjærdeig. Dekk og insisterer på et lunt sted i en time.
Vask pærer, for å flytte fuktighet. Skrelles, cored og skåret i tynne lange skiver.
Fremstill en olje crumb: mal mel med malte mandler, sukker pulver, vanilje, salt og smør. Etter en time Rull ut deigen og legg den på en smurt stekeplate, gjør støtfangere. La stå i 15 minutter.
Cook curd: Dravle Pisk egg og sukker, tilsett semulegryn og rør godt.
Pålegge kokt stuffing bakverk, topp med skiver av pære og dryss med olje smuler. Sett kaken i forvarmet ovn. Stek ved 200 grader 45-50 minutter
Før servering, dekorere kaken noen nøtter.