Kebab på spidd

Du trenger ikke å gå hvor som helst for en kebab og betaler for mye for noe som lett kan tilberedes hjemme. Ja, du hørte riktig, kebab enkelt og kostnads ​​kan gjøres hjemme. Prosessen så fascinerende at ideen med kebab på grillspyd virke fascinerende og svært underholdende ...

For å forberede kebab ikke trenger å gå langt hjemmefra, sette av en hel dag til å gjøre og komme seg ut i naturen. Å ha en piknik hjemme og lage mat hjemme-stil velsmakende kebab på grillspyd er tilstrekkelig til å kjøpe de nødvendige produkter, bevæpnet med en stekepanne, og du kan begynne ...

Fremstilling av kebab oppskrift med bilder

Før starten av hovedprosessen bør være å forberede de nødvendige produkter som vi trenger for grilling:

Først kuttet biter av kjøtt, kutte fetthalen, hogge friske urter, hogge den røde pepper og hakket sjalottløk. Umiddelbart, rødløk forberede salat: Skjær halvsirkler og bløt i kaldt vann.

kotelett ved hjelp av to kniver eller spesiell øks for slike formål. Dessuten kan kjøtt bla gjennom en kjøttkvern og hoppe over løk. Koble kjøtt, skiver rumpe, koriander, basilikum, løk, chilipepper, tilsett spisskummen og tørket basilikum. Alle igjen hogge og bland.

Smak til med salt, legg litt paprika, samles i en enkelt ball og strekker armene godt vippe stuffing på styret flere ganger.

Del hakket 6 like porsjoner og rull til kuler. Strenger grillspyd for stuffing baller, danner en kebab så lenge koteletter, under Fukt hånd i vann. Klar kebab rene for en halv time i kjøleskapet.

I mellomtiden, vaske tomater og agurker, skjære dem som en salat, separate kvister mynte, hogge dem, bland med yoghurt og litt salt.

Skru ovnen. Smør en pan-grill med olje og varme. Ordne kebab på grillpanne og stek til de rødmusset striper. Deretter sender i ovn i 5 minutter og damp ved en temperatur på 160 grader.

Når klar overføring til en separat bolle, plasserer den side av grønnsaker og salt. Tilsett gjennomvåt løk, mynte og koriander, hell kokt dressing og kaste salat.

I fravær av grillen, kan du bruke en vanlig gryte, det er behov for å helle en liten mengde olje, varme, stek kebab på alle sider, og ikke lenge lagt ut på middels varme. Hjem smaker alltid bedre eksempel på en shish kebab i en stekepanne.