En lagdelt Samsa med kjøtt i ovnen oppskriften

Sammenlign dette med den vanlige øst samsa pie, uansett hvor fylt - det er som å sammenligne usbekiske pilaf med risengrynsgrøt. Dette samosa, i motsetning til hjemmebakte kaker, bakt utelukkende i en spesiell leire ovn - tandoor. Selv i fravær av denne samme tandoor østlige puff kan bakes i en elektrisk ovn, det viktigste å kjenne proporsjonene og stek deigen riktig.

Øst-mat er en overflod av kjøtt og krydder. I nesten alle kjøttrett der Zira - en populær asiatisk krydder krydret. Som fyllet, bortsett fra kjøtt, er grønnsaker utbredt. Populær nok Samsa med gresskar - vegetabilske samosa, som blant annet er nødvendigvis presentere en annen viktig komponent - løk, uten noe som det er umulig å faktisk sende dette Samsa.

Fra hvilken deigen ikke ville gjøre deg samsa og hva stuffing er ikke brukt, forbereder tradisjonelle orientalske kaker uten løk du ikke kan gjøre. Det bue som er satt sammen med kjøtt eller grønnsaker i stort antall, noe som gjør de nasjonale bakverk maksimal saftig og virkelig deilig.

Metoder og varianter av den østlige baking mye. Bake butterdeig kan være hjemme. Det spiller ingen rolle at du ikke tidligere har forberedt samsa viktig å ha ønske. Hvis du har et hjem i nærvær av litt mel, ferskt kjøtt, en liten mengde fett og en løk - kan du umiddelbart starte prosessen.

Hvordan lage puff samsa med kjøtt oppskrift i ovnen hjemme

1. Det første du trenger for å forberede stuffing. Samsa tradisjonelt tilberedt fra kjøttdeig, selv om du kan bruke stuffing. I fravær av fårekjøtt, kan storfekjøtt skiftes ut.

   Hakk kjøttet i små biter med måte. Hvis animalsk fett vil være nok - tilsett 5 ss. ss vegetabilsk olje.

   Løk skåret i halv-ringer, så ringen dividert med to.

   Koble kjøtt og løk med salt og krydder.

2. I det følgende fremstilles for butterdeig samsy, som er den konvensjonelle basis usyret deig uten gjær:

   Salt bland i vann.

   Kjøre hele egg og eggeplomme med en utsatt for smøring av bakervarer.

   Tilsett mel, er det bedre å sette bitene, hver gang røring.

   Elt deigen er ikke veldig stiv, men ikke for myk.

   Enhver deigen krever infusjoner, ca 15-20 minutter - og da vil det være mye bedre å gi etter for videre behandling.

   Etter konfigurering, del deigen i 2-3 stykker.

   Hver del rulle ut så mye som mulig i et tynt lag.

   Smør overflaten med smeltet smør eller margarin.

   Pakket inn i en lang rull, og avkjølt, ca 5-10 minutter til olje grep, og ingen ytterligere spredning

3. Slå en ovn og temperaturen innstilt på 200 grader.
4. De avkjølte ruller kuttet på tvers i små biter med en tykkelse på 5-8 cm. Det bør vite mer narezhete stykker, desto mer vindinger somsa. Plassere vertikal stilling, vil hvert stykke presses ned i en kake og videre rulle ut med en kjevle for å danne en sirkulær basis for paier, en tykkelse på omkring 4-5 mm.
5. Når narezhete i stykker og rulle ut penger alt, de må utvides, og i midten av hver test, bruke litt mer enn en spiseskje av kjøttet fylling. Etter å trekke endene av rektangel, trekant eller gis en hvilken som helst annen form og klemme endene av deigen. Sett det ferdige produktet på en smurt bakeplate. Overflate gni eggeplomme, strø valmue eller sesamfrø.
6. Bakt hjem somsa ovn i løpet av - 30-40 minutter avhengig av temperaturen i ovnen. Det anbefales å endre plasseringen av banen under prosessen for å bakt kjøtt drag jevnt

For å forbruke østlig drag servert fortrinnsvis varmt. Vel, hvis du vil, den neste dagen før servering, anbefales det å varme opp i en stekepanne med det minimum av olje eller ikke, så butterdeig bedre bevarer de opprinnelige egenskaper enn varmet i mikrobølgeovn.

hvordan man fremstiller et eksentrisk kringle

Vi tilbyr å din oppmerksomhet en unik video for å forberede butterdeig samosas. Hvis du ønsker å lære og vet ikke hvordan å lage mat hjemme samsa i en konvensjonell ovn, så etter å ha sett denne videoen, kan du enkelt gjenta hele prosessen.