Pitabrød med grønnsaker og sopp oppskrift

Forretter av lavash med stuffing har lenge vunnet "palm" på våre bord og ble vanlig mat. Hver dag, en festlig meny, piknik, catering og snacks kan ikke klare seg uten dem.

Tynn Pitabrød med en velsmakende stuffing fra grønnsaker og sopp - en variant av hjem shawarma og en rask lunsj som er relativt enkel å tilberede, men mer nyttig og næringsrik.

Vi ønsker å bringe til din oppmerksomhet er ikke komplisert og rask oppskrift på ruller av pitabrød med sopp og friske grønnsaker. Sammensetningen av fyllmaterialet inneholder bare ingredienser - stekt i solsikkeolje løk og sopp, duftende persille, saftig tomat og sprø friske agurker som kan henføres til det eksempel på sunne fasfuda.

Champignon hvis meget skitne, skylles med kaldt vann. Hvis sopp ikke er svært skittent, tørk dem med en fuktig klut eller et papirhåndkle. Skjær soppen i tynne skiver. Små nok sopp halvert. Pære, ren og finhakk.

Roll Lavash med sopp og friske grønnsaker Oppskrift

I stekepanne, varme solsikkeolje, ca 1 ss. skjeen. Sett løken og soppen.

Cook, rør av og til, til soppen bløtmerkbart bøye ville ikke la saften, til kokt. Etter fjern fra varmen.

A tomat, agurk og persille vask. Grønnsaker skåret i strimler eller små terninger, persille (later bare) finhakkes.

Tilsett hakkede grønnsaker og urter i en panne nedkjølt til sopp og løk. Tilsett salt etter smak. Bland grundig.

Hvert ark Lavash kuttet i 3 deler. Fordel fyllet i 6 deler.

På midten av hver brikke Sett stuffing.

Pakk med to sider som er parallelle med kanten av emnet, som vist i fotografiet.

Deretter rull og slenge til midten, først den ene kant, og deretter vikle hele konvolutten i pitabrød.

I oljepannen forvarming, rull og yngel Lavash på begge sider av moderat varme til lys brun.

Hvis du ønsker å pitabrød med sopp slått sprø, deretter lage mat på en mer intens brann.

Tips og triks til oppskriften:

- Persille for denne retten, velger de unge, uten stive blader. I stedet for persille, kan du bruke forskjellige urter til din smak. For eksempel, brønnkarse, koriander, dill, estragon.

- Hvis det er nødvendig, eller i fravær av sopp, kan østerssopp erstatte dem.

- fylling for pita erverve interessant smak, hvis i stedet for vanlig løk du legge til det stekt Yalta (rød bjelle).